Tips

Մեքենա է Cake պատրաստում ԱՌԱՆՑ ՄԱԾԻԿՆԵՐ

Ինչպես պահել ջեմ

Ամառային-աշուն սեզոնի համար - «զբաղված սեզոնը» ոչ միայն salting եւ պարագաներ միրգ եւ բանջարեղեն, այլ նաեւ այն քաղցր ատամը, ովքեր գերադասում է սառը ձմեռային երեկո, խմել մի բաժակ թեյ, մեկ թեյի գդալ տնական Ջեմեր.

բովանդակությունը:

  1. Կանոնները պատրաստման եւ պահպանման ջեմ
  2. Որտեղ պետք է պահվի ջեմ
  3. Թե որքան ժամանակ է պահվում ջեմ

Իհարկե, բաղադրատոմսեր համար խոհանոցային այն առատությամբ. Ի վերջո, այսօր բաղադրիչները այս դեսերտ են ոչ միայն սովորություն հատապտուղների եւ մրգերի. Կան squash եւ գազար մուրաբա, ցիտրուսային կամ rowanberry, նույնիսկ անանուխի: Կարճ, բոլորի վրա »գույնի եւ համի»: Բացառությամբ, որ շատերն ունեն միայն մեկ հարց `« Ինչ անել, որպեսզի ձմռանը, երբ պարզ դարձավ, որ բոլոր ջանքերը ապարդյուն էին, եւ այդ փողերը իզուր, քանի որ ուռուցք բանկերի եւ կրթություն Զագաթալայի jam շերտի ձուլել »:

Կանոնները պատրաստման եւ պահպանման ջեմ

Այսպիսով, ինչպես եք պահում ջեմ է ձուլել ամբողջ ձմեռ, թե ինչպես պետք է պաշտպանել այն վնասների. Իրոք, այդ հարցը կարեւոր է շատերի համար, եւ այնքան փորձառու տնային տնտեսուհիների եւ փորձագետներն որոշ օգտակար խորհուրդներ:

  • առաջնային փաթեթավորման համար jam պետք է լինի կես լիտրանոց ապակյա բանկա.
  • մինչեւ դրա օգտագործումը անհրաժեշտ է անցկացնել մի ստերիլիզատոր ընթացակարգ (կարող է steamed կամ ջուր).
  • լցվել թաց մուրաբան արգելված (անհրաժեշտ է տեղադրել այն անկարգ վար թղթի վրա սրբիչ եւ սպասել, մինչեւ բոլոր ջուրը drained լրացուցիչ թույլատրվում է չոր բանկա է ջեռոցում ցածր ջերմաստիճանի).
  • Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձվի ընտրության կափարիչը. այն չպետք է վնասվել, ունեն միասնական ծածկույթների, մի սպին անհրաժեշտ է վերցնել, այսպես կոչված, սպիտակ կափարիչը (դրանք չեն օքսիդանում) կամ twisting (նրանք շատ հեշտ է մանրէազերծել եւ կարող է օգտագործվել է 2-3 անգամ). բայց լավ է մի շարք վակուումային lids (նրանք կարող են հավատարմորեն ծառայել, երկար ժամանակ).
  • եթե արտադրված քաղցր ապրանքը դուք նախատեսում է պահել մի կարճ ժամանակ (ոչ ավելի, քան 2-3 ամիս), դուք կարող եք օգտագործել կանոնավոր պլաստիկ պատվածքով. սակայն, նախքան նրանք կարող են մաշված, ցանկալի է փակել «NECK« Բանկերը մի քանի շերտեր մագաղաթյա թուղթ.
  • Ինչպես հնացած ջեմ, դա կարեւոր է հաշվի առնել աստիճանը քաղցրությունը բաղադրիչների (որ ավելի շաքար, այնքան մեծ է հավանականությունը, որ կափարիչը bulges, իսկ նման դեպքերում, ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ).
  • ջեմ խտությունը կարեւոր է նաեւ պահպանման (դա thicker քան ավելի քիչ ռիսկերի իր «կորցնում»):
Read more:   ՄԱՆԿԱԿԱՆ բաղադրատոմսերը գեղեցիկ զարդարված

Որտեղ պետք է պահվի ջեմ

Լավագույն հերթին, իհարկե, պետք է պահել այն ջեմ է սառնարանի վրա ստորին Գրքերի. Բայց քչերն են դա բավարար տարածք է տեղավորել առնվազն մեկ տասնյակ բանկա. Բայց դա ոչ մի նշանակություն չունի: Պատշաճ կերպով եփում ջեմ կարող է պահել սենյակային ջերմաստիճանում:

Իդեալական վայր է պահել բանկա ջեմ է բնակարանում սովորաբար մութ սենյակ, որի ջերմաստիճանը հասնում է 20 աստիճանի: Նկուղի բանկերի վրա խորհուրդ չի տրվում պայմանավորված է նրանով, որ այս վայրում, այն կարող է պարզապես nipped է Frost եւ վատթարանալ (հաճախ մի բաժակ բանկա «ընդմիջում» պատճառով կտրուկ ջերմաստիճանի անկման):

Թե որքան երկար կարող են պահել ջեմ

Seedless ջեմ, եփում ու փակվել կանոնների համաձայն, այն կարող է պահվել մի քանի տարիների ընթացքում:

Բայց ջեմ սերմերի չէ անհրաժեշտ է պահել ավելի քան վեց ամիս: Փաստն այն է, որ, քանի որ իրենց երկարաժամկետ պահեստավորման nucleoli ազատ արձակել վտանգավոր թույն - ջրածնի ցիանիդ եւ հետո 7-8 ամսվա ընթացքում, նրա կենտրոնացումը կարող է գերազանցել անվտանգ ու առողջ արժեքները: Հատկապես վտանգավոր է այս առումով, cherry, սալորի, ծիրանի եւ դեղձի ջեմ.

Պահպանման արտադրանք

Ընտրեք ձեր լեզուն

polishԱնգլերեն գերմանական իսպաներեն ֆրանսերեն իտալական պորտուգալացի թուրքական արաբական ուկրաինական շվեդերեն հունգարերեն Բուլղարիայի Էստոնիայի Չինարեն (պարզեցված) վիետնամերեն ռումիներեն թայերեն Սլովենիայի Սլովակիայի սերբերեն Մալայերեն նորվեգական Լատվիայի Լիտվայի korean ճապոնացի indonesian հինդի եբրայերեն ֆիններեն հունարեն հոլանդական չեխ դանիերեն Խորվաթիայի Չինարեն (ավանդական) Ֆիլիպինյան ուրդու Azeybardzhansky հայերեն Բելոռուսերեն Bengal վրացական Ղազախստանի catalan Mongolski ռուսական Tadzhitsky Tamil'skij Հայերեն Uzbetsky

Ավելացնել մեկնաբանություն

Ձեր e-mail չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *