Tips

Թթվասեր, աղվափնջիկ թխվածք



Թե ինչպես շատերն են սովոր է այն փաստը, որ հայտնի տորթ Նապոլեոնը պատրաստել կամ խտացրած կաթով կամ մի տեսակ կրեմ: Իհարկե, մի տորթ soaked է, մի տեսակ կրեմ - դասական ժանրի. Մենք բոլորս սովոր ենք տեսնել նման խոհարարական գլուխգործոցներ են խանութներում եւ հրուշակեղեն խանութներում: Բաղադրատոմսը այս նրբություն է ծանոթ բոլոր մանկությունից, երբ Նապոլեոն էր թխում մայրը կամ տատիկը:

Սակայն, քանի որ բոլորը գիտեն, ծուլությունը, - շարժիչը առաջընթացի:

Ինչ - որ պահի, ես թխում տորթերի համար թխվածք, եւ այն մասին, որ դուք պետք է գնել կաթ եւ խտացրած կաթ մոռացված: Ես նայեցի սառնարան, եւ ապա թթվասեր մենակ արժե այն. Բակում գրեթե գիշեր, մի սուպերմարկետ դուրս պատուհանից դեռ աշխատում է, բայց հագնվում եւ դուրս գալ չեն սիրում, այնպես որ ես որոշեցի, որ չի կարող լինել ավելի վատ, եթե սպասման հետ սերուցքով Նապոլեոնի: Տորթ էր բացառապես շաբաթ օրը թեյ տանը, ոչ մի տոնակատարության ճաշի, եւ ես չվարանեց երկար, soaked սերուցք տորթեր. Ես դնում է սառնարան գիշերակաց եւ առավոտյան տորթ կտոր թռավ այնքան արագ, որ ես չէի ունենա ժամանակ նկատել է, որտեղ բոլորը Նապոլեոն անհետացել.

Թթվասեր բաղադրատոմսը այնքան պարզ է, որ նույնիսկ դպրոցի աշակերտ պատրաստում այն ​​5-10 րոպե, 0.5 կգ բարձր ճարպ սերուցքով եւ 2/3 բաժակ նուրբ շաքարավազի. Փաթաթել սերուցք մի շատ լավ առաձգականության եւ աստիճանաբար ավելացնել շաքարավազ, առանց շրջադարձային դուրս mixer, միեւնույն ժամանակ. Նմանապես, սերուցք կարող է սպասման հետ ցանկացած տորթեր, որ ամենակարեւորն է, որ նրանք եղել են ostyvshimi եւ տորթ կգերազանցի բոլոր ակնկալիքները: Համն այնքան նուրբ է, որ ձեռքերը իրենք պետք է քաշում շուրջ հաջորդ կծում:

Հետո առաջին փորձի, փորում է ինտերնետում, ես գտա մի քանի բաղադրատոմսեր համար Նապոլեոնի հետ թթվասերի, մի քիչ փոխվում է, կամ ավելի շուտ հեռացնելիս վանիլային շաքարը, որը մեր տանը չէ ողջունելի, ես սկսեցի պատրաստել է Նապոլեոն սերուցքով ից թթվասերով ավելի հաճախ, քան մի տեսակ կրեմ: Այս recipes Ստորեւ կներկայացվեն ձեր դատավարությանը. Փորձեք եփել մի տորթ, որը մենք օգտագործվում է զանգահարել այն Նապոլեոնը սերուցքով եւ դուք զարմանում, թե ինչպես պետք է փոխել համ ծանոթ ուտեստների վաղ տարիքից:

Read more:   վարսակի ալյուր MILK վիտամիններով

Բաղադրատոմսը առաջին մի թավայի եւ թթվասերով

Այս բաղադրատոմսը շատ պարզ է, եւ համտեսել տորթ Պարզվում է, ոչ ավելի վատ, քան դասական Նապոլեոնի: Եթե ​​դուք չեք կարող ինչ-ինչ պատճառներով, ջեռոցում, դա ոչ մի պատճառ ժխտել իրենց հարազատներին են համեղ խմորեղեն. Ինչ բաղադրիչները պարունակում է բաղադրատոմսը. Կան շատ չեն, եւ դա նաեւ կարելի է անվանել մի բյուջեի տարբերակը, եթե դա եղել է ոչ թե թթվասեր, քանի որ կրեմ գալիս գրեթե ոսկի է տորթ.

Բաղադրությունը:

  • Մարգարին թխման - 200 գր.,
  • Քացախ - 1 tbsp. գդալ;
  • Ալյուր - 2 բաժակ,
  • Ջուր - 1 բաժակ,
  • Թթվասեր - 0.5 կգ;
  • Շաքարավազ - 1 բաժակ.

2 կտեւի բաղադրիչ է սերուցքով:

Թթվասեր է լավագույն հրաժարվել cheesecloth ապակու ավելորդ հեղուկ. Այն չէ, անհրաժեշտ է դա անել, որ գիշերը մինչեւ խմորի, եւ բավականաչափ ժամանակ, մինչեւ տորթեր են թխում ու թույն ներքեւ. Այն է, որ առաջին բանը, դուք կախել սերուցք մի կաթսա է շղարշ, եւ միայն դրանից հետո սկսել դարձնելու խմոր: Շատ յուղոտ եւ հաստ թթվասեր չարժե, հաշվի, քանի որ դա շատ թանկ է, եւ այն ներթափանցել Տորթեր Cake.

Ծանոթանանք նախապատրաստման խմոր:

Անհրաժեշտ է կտրել Մարգարին մեջ մանր կտորների եւ սպասել, մինչեւ melts մի քիչ քիչ: Ապա անգամ այն ​​մի բաժակ եւ ավելացնել ալյուր: Ալյուրը մաղել ավելի լավ նախընտրական է, որ տորթ էր ավելի փարթամ, եւ տորթեր լավ են հագեցած սերուցքով: Հաջորդ բաղադրատոմսը խորհուրդ է տալիս կտրել է դանակով մարգարին, անընդհատ խառնելով այն ալյուրի. Բայց նման մի քիչ դժվար է անել մի ամանի մեջ, այնպես որ դուք կարող եք խառնել բոլոր ձեռքերը. Այս դեպքում, մարգարին melts է ջերմության մեջ ափի եւ ավելի լավ կլանում է ալյուր. Երբ պարզվեց տուգանք փշուր կարող է խառնել ջրով, քացախ եւ ավելացնել workpiece է քննության:

Read more:   Լավագույն խորոված պատրաստել լույսը


Սա հետեւեց որակի Իրարանցում է խմոր ձեռքով, տալով այն միասնական կառույց: Այն պետք է ստանալ բավականին խիտ զանգված, բայց միեւնույն ժամանակ, դա կլինի ճկուն եւ առաձգական.

Երբ խմոր պատրաստ է, այն պետք է փաթաթված պլաստիկ փաթեթավորեք կամ մաքուր պլաստիկ տոպրակի մեջ ու տեղը սառնարան 30 րոպե: Հետո այս անգամ, ստանալ մի փաթեթ, սառը, կտրել են հավասար մասերի, եւ roll դուրս tortillas. The հաստությունը յուրաքանչյուր շերտի պետք է լինի փոքր, հակառակ դեպքում տորթեր է թխում, մի երկար ժամանակ է համաժողովրդական. Հաջորդ, կտրել է կոճղ տրամաչափի bottoms եւ սկսում է տապակել նրանց երկու կողմերից: Պատրաստի տորթեր են տարածվել է մի ուտեստ. Ի վերջին գրություններ տապակած տորթեր, ստեղծել մի կտոր զարդեր, որոնք հիշեցնելու դասական Նապոլեոնին.

Այն բանից հետո, բոլոր շերտերը թխում սերուցքով պետք է պատրաստվել այդ, մենք ծեծել սերուցք հետ mixer եւ կամաց - կամաց ավելացնել շաքարավազ իր գավաթ.

Պատրաստ է վերարկու հետ սերուցք տորթ շերտերի:

Ստեղծել ձեւավորում Նյութի մանր թակած խորոված նստվածքներ եւ հեռացնել պատրաստ Նապոլեոնին մեկ գիշերվա սառնարանի հղիություն:

Ի առավոտյան դուք կարող եք ունենալ նախաճաշը համեղ տորթ հետ թթվասերի.

Բայց դա ոչ միայն բաղադրատոմսը, թե ինչպես պետք է եփել մի տորթ Նապոլեոն թթվասերի, ուստի համարում այլ տարբերակներ այս ուտեստ.

Ի լրումն, որ կրեմ կարող է պարունակել կրեմ, կա մի բաղադրատոմսը, որտեղ սերուցք մտնում նաեւ մեջ խմոր:

Տորթ Նապոլեոնը, որի կրեմ ամենուր

պահանջվում է պատրաստման տորթերի:

  • Թթվասեր - 200 գր.,
  • Ալյուր - 3 բաժակ,
  • Մարգարին - 200 գր.,
  • Սոդա - 0.5 tsp ;.
  • Հավի ձու - 2 հատ;
  • Շաքարավազ - 2/3 բաժակ.

Բաղադրությունը համար սերուցքով:

  • Թթվասեր - 0.7 կգ;
  • Շաքարավազ - 1 բաժակ.

Մենք սկսել, քանի որ առաջին բաղադրատոմսը, թխել մեր տորթ հետ թթվասեր քաշով:

Հաջորդ, հունցել խմոր է, որ հասկացնել է Մարգարին եւ խառնել այն ալյուրի: Դուք կարող եք անել դա ոչ միայն իր ձեռքերով, բայց օգնությամբ մի Կոմբայններ. Սերուցք նաեւ թափել սոդա եւ տալիս այն կանգնել, մինչեւ բոլոր ալյուր խառնել կերպարվեստի փշրանքները հետ ալյուրի: Բացի այդ, չիպսեր հետ սոդա ավելացնելով, թթվասեր եւ խառնել: Հենց որ workpiece պատրաստ է, ավելացնել ձու եւ շաքար: Ամեն ինչ կրկին զգուշորեն հունցել ձեռքերը, բաժանել է 10 հավասար չափի koloboks եւ հեռացնել խմոր է փակ ֆիլմի գունդ է սառնարան երեսուն րոպե:

Read more:   բաղադրատոմսը ՆԱԽԱՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ Moonshine

Հետո այս անգամ, մենք դուրս գալու գնդակներ եւ գլորում յուրաքանչյուրը մագաղաթ թխում. Մենք կտրել օրինակին եւ կտրել արգելոցը անմիջապես մագաղաթի վրա, պարզապես մի քիչ հրում է հիմնական տորթ. Բազային շերտը ցցված պատառաքաղը մի քանի տեղերում: Թխել տորթ անհրաժեշտ է preheated ջեռոցում 200 աստիճան, բայց ոչ ավելի, քան 5 րոպե յուրաքանչյուր շերտ.

Կրկնում կարգը 10 անգամ, իսկ հետո տալ shortcakes Հերիք եւ դրվագ պահին վերածվելու փշրանքները մի պարզ գրտնակ կամ նույն սննդի մշակողը: Պարզապես այս պահին անհրաժեշտ է պատրաստել սերուցք, որ բաղադրատոմսը, որը ծանոթ է բոլոր աղջիկների վաղ տարիքից:

Նախ, սերուցք առանձին-առանձին հարել mixer, եւ ապա ավելացնելով, որ մի բարակ առու շաքարի, իսկ ոչ դադարեցնելու մտրակով ծեծեցին:

Մենք բուրդ բոլոր տորթեր սերուցքով, ավելացնել դրանք միմյանց.

- ասում է բժիշկը բարձրագույն կատեգորիայի, saut LA ... կարդալ ավելին ...

Հետո ամբողջական ժողովին տորթ դուք պետք է պարզապես վերարկու կողմը իր ձեռքը, եւ սրսկել փշրանքները բոլոր կողմերից:

Պատրաստ թխվածք բաղադրատոմսը ներկայացվում, ենթակա սպասման երկու ժամ սենյակային ջերմաստիճանում, եւ ապա հեռացնել սառնարան գիշերում: Առավոտյան դուք կարող եք վայելել մի հրաշալի, հալեցման ձեր բերանը հրուշակեղենի.


  • Թաթարերեն Smetannikov: բաղադրատոմսը է լուսանկարում է ջեռոցում

  • Մեղր թխվածք եւ կանոններ պատրաստելու համար ավելի լավ փորձություն տորթ

  • Ամենալավ տորթ համար առաջին տարվա կամ երկու տղայի համար

  • Պատրաստում մեղր տորթ, թե ինչպես կարելի է կատարել համեղ եւ արագ

Ընտրեք ձեր լեզուն

polishԱնգլերեն գերմանական իսպաներեն ֆրանսերեն իտալական պորտուգալացի թուրքական արաբական ուկրաինական շվեդերեն հունգարերեն Բուլղարիայի Էստոնիայի Չինարեն (պարզեցված) վիետնամերեն ռումիներեն թայերեն Սլովենիայի Սլովակիայի սերբերեն Մալայերեն նորվեգական Լատվիայի Լիտվայի korean ճապոնացի indonesian հինդուստանի կամ ուրդու հինդուստանական եբրայերեն ֆիններեն հունարեն հոլանդական չեխ դանիերեն Խորվաթիայի Չինարեն (ավանդական) Ֆիլիպինյան ուրդու Azeybardzhansky հայերեն Բելոռուսերեն բենգալերեն վրացական Ղազախստանի catalan Mongolski ռուսական Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky

Ավելացնել մեկնաբանություն

Ձեր e-mail չի հրապարակվելու. Պահանջվող դաշտերը նշված են աստղանիշով *