रसोई

यह संतरे की मादक पेय कहा जाता है के रूप में

संतरे का रस - स्वस्थ और स्वादिष्ट पेय। सबसे लोकप्रिय में से एक, कॉकटेल की तैयारी में शामिल हैं - शराबी और गैर शराबी एक ही नारंगी। इसके अलावा, संतरे का रस के साथ मिश्रित पेय घर है, जो, ज़ाहिर है, भी उनकी लोकप्रियता के लिए योगदान पर बनाने के लिए काफी आसान है। आज हम अपने पाठकों व्यंजनों नारंगी मादक कॉकटेल प्रस्तुत करते हैं, और अगली बार गैर शराबी कॉकटेल पर ध्यान दिया जाएगा।

विशेषताएं नारंगी शराब कॉकटेल

हम पहले ही बताया है उनमें से एक - निर्माण में आसानी और कई सामग्री, जिनमें से कुछ बिक्री पर आसानी से मिल नहीं किया जा सकता का अभाव है।

दूसरी बात यह है कि नारंगी कॉकटेल अलग - शराबी और गैर शराबी - यह विटामिन सी विटामिन सी का एक उच्च सामग्री है - एक तत्व, बेशक, उपयोगी है, लेकिन याद रखें कि गैर शराबी कॉकटेल में अपनी सकारात्मक प्रभाव, शराब के नकारात्मक प्रभावों की भरपाई हो नहीं होगा तो यह है कि कम मात्रा में पीने, यहां तक ​​कि उन शराबी मिश्रित पेय है, जो के रूप में इस तरह के विटामिन संतरे का रस से युक्त इस तरह के महत्वपूर्ण और आवश्यक घटक, शामिल हैं - आप बुनियादी नियम का पालन करने की जरूरत है।

अंत में, एक अन्य विशेषता - आवश्यक तेलों का विशेष संरचना के कारण कई खट्टे की एक ताज़ा और स्फूर्तिदायक प्रभाव - अरोमाथेरेपी नारंगी और नींबू तेलों में कोई मौका नहीं है जब अवसादग्रस्तता राज्य ग्राहकों के अधीन सबसे महत्वपूर्ण माना जाता है।

यह निश्चित रूप से, नारंगी मादक पेय फलों का रस उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा है। लेकिन अगर गुणवत्ता पैक संतरे का रस समय या खुद को ताजा फल के अभाव में ले जाया जाएगा भयानक कुछ नहीं होगा।

सरल नारंगी शराब कॉकटेल

सबसे सरल है, हम भी कह सकते हैं आदिम नारंगी मादक कॉकटेल - हर किसी के लिए जाना जाता है , "शराबी" , जो परंपरागत रूप से माना जाता है रूसी मिश्रित पेय है, लेकिन सबसे लंबे समय के लिए लोकप्रिय एक कॉकटेल के नाम से जाना है, एक अंतरराष्ट्रीय चरित्र होने सकते हैं। मुस्कानवोदका और संतरे का रस का एक मिश्रण का पहला उल्लेख के "टाइम्स" बीसवीं सदी चालीस नौ साल प्रकाशन में पाया जा सकता है - और अगर आप इतिहास को देखें, हम है कि "शराबी उपकरण" अमेरिकियों पिछली सदी के मध्य में हैं आविष्कार पाते हैं।

मादक कॉकटेल के नाम की उत्पत्ति की दिलचस्प विवरण। संतरे का रस शुरू में वोदका को जोड़ने एक गिलास या शराबी घटक तरल के साथ कांच की उपस्थिति को छिपाने के लिए करना था। और यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है, चाहे वह संयुक्त राज्य अमेरिका में "सूखी कानून" के दिनों में था, या ईरान, की तेल कंपनियों जहां इस्लाम के नियमों का खुले तौर पर शराब पीने की अनुमति नहीं कर रहे हैं में अमेरिकी इंजीनियरों के काम के दिनों में। और वास्तव में, और एक अन्य मामले में, एक मास्किंग सुविधा संतरे का रस पूरी तरह से सेवा की। साथ ही हर इंजीनियर के पेचकश में एक हाथ होने के रूप में पूरी तरह से एक कॉकटेल चम्मच के कार्य को पूरा।

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और अब नुस्खा ही "पेंचकस" याद करते हैं - वास्तव में, बहुत ही सरल नारंगी मादक कॉकटेल। एक बड़ी नारंगी का रस या एक पैकेट वोदका की राशि है, जो दो बार कम है के साथ मिश्रित से संतरे का रस का एक सौ मिलीलीटर - लगभग पचास मिलीलीटर। पूर्व रखा बर्फ के कांच के टुकड़े, और अर्क मिश्रण के बाद सजाने खट्टे की नारंगी मादक कॉकटेल चक्र। एक कॉकटेल चम्मच या पुआल - और यह हलचल करने के लिए ... नहीं, जाहिर है, नहीं एक पेचकश है कार्य करता है।मुस्कान

दूसरा नुस्खा सरल है - मैं भी कह सकते हैं कि, एक आदिम - शराबी नारंगी कॉकटेल - एक शैम्पेन के साथ संतरे का रस का मिश्रणआप अनुमान लगा सकते हैं, यह एक महिलाओं का कॉकटेल माना जाता है, और यहां तक कि कुछ हद तक नए साल का प्रतीक है, तो अक्सर भी नए साल की पेय कहा जाता है।

और शैंपेन और संतरे का रस पहले से अच्छी तरह से शांत करने के लिए की आवश्यकता है। आप का रस लेने के लिए ताजा निचोड़ा जाता है फैसला करते हैं, पैक नहीं - रस आप फल निचोड़ करने की आवश्यकता के सामने इतना शांत। जरूरत कूल और शैम्पेन चश्मे के साथ शराबी नारंगी कॉकटेल के लिए करना है। वे पहली छमाही संतरे का रस भरें, फिर शैंपेन डालना। यही कारण है, दो घटक - रस और शैंपेन - बराबर अनुपात में लिया जाता है। कांच के किनारे पर नारंगी चक्र या उसके छिलके से रिबन - के रूप में सरल आभूषण। हाँ, मैं लगभग याद किया: शैम्पेन शुष्क होना चाहिए।

और अंत में, अभी तक एक और सरल दो घटक संयोजन - संतरे का रस मार्टिनीसे एक करने के लिए एक के अनुपात, कि है, और एक मार्टिनी और संतरे का रस बराबर लिया जाता है, सेवारत प्रति कुल शराबी नारंगी कॉकटेल तरल के बारे में एक सौ बीस मिलीलीटर माना जाता है। उपयोग के लिए इस मिश्रित पेय पैक संतरे का रस बेहतर है नहीं करने के लिए, और एक छोटे से तनाव और ताजा निचोड़। घटकों एक शेकर में मिलाया और फिर कुचले बर्फ के साथ एक गिलास में डाल दिया जाता है। सजाया गिलास - लगता है क्या? आंख मारता स्माइलीहाँ, नारंगी की एक पतली टुकड़ा।

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अधिक परिष्कृत नारंगी शराब कॉकटेल

आप शब्दों को पढ़ने जब "और अधिक जटिल", मुझे आशा है कि, नारंगी का मादक पेय की तैयारी के लिए इच्छा है, वे तुम्हें खदेड़ना नहीं है। इसका मतलब है क्योंकि केवल - संतरे का रस और शराब के कुछ प्रकार - पिछले हैं, जो इस तथ्य केवल दो अवयवों में उपस्थित थे के रूप में के रूप में आदिम नहीं। खैर और बर्फ। निम्नलिखित व्यंजनों में केवल कुछ तत्व हैं।

शराब नारंगी कॉकटेल "Mojito"। नींबू और संतरे के फल का आधा ले लो, तीन बराबर भागों में हर किसी में कटौती करने और एक गिलास में डाल दिया। ठीक चीनी के दो चाय के चम्मच के साथ छिड़क। शीर्ष ताजा टकसाल की टहनियों के एक जोड़े को छोड़ देते हैं। अब हम एक मूसल लेते हैं और उन्हें अच्छी तरह से मैश कांच की सामग्री, मलाई टकसाल और चीनी के साथ खट्टे की स्लाइस। जब गिलास रस और बाकी के लगभग सजातीय बड़े पैमाने पर की एक बहुत कुछ है, प्रकाश रम की साठ मिलीलीटर डालना, फिर गिलास किनारों को कुचले बर्फ जोड़ें। अब एक कॉकटेल शेकर में पूरे मिश्रण डालना, हिला या सक्रिय रूप से एक ही गिलास को देता है।

कोड नाम के तहत ऑरेंज शराब कॉकटेल "जेम्स बॉन्ड गर्ल।" हम मानते हैं कि इस पेय वह अकेले पीना नहीं करेगा, और जेम्स की कंपनी में है, इसलिए दो भागों तैयार करते हैं। हम इन दो भागों की जरूरत है लुगदी के साथ रस हो रही दो बड़े नारंगी साफ, एक जूसर के माध्यम से उन्हें चलाने के लिए। चीनी में से एक चम्मच और पाउडर की एक ही राशि के एक मात्रा में sifted कोको पाउडर में जोड़े। गांठ का गठन बचने के लिए, यह छन्नी के माध्यम से सीधे कोको पाउडर और फिर डालना और धीरे हलचल करना संभव है। और यदि आप एक हॉट चॉकलेट के लिए तैयार कोको और पाउडर चीनी बैग के बजाय लेने के लिए और नारंगी मादक कॉकटेल के प्रत्येक टुकड़े के लिए एक डाल सकते हैं।

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इसके बाद, वोदका की बीस मिलीलीटर और चालीस मिलीलीटर मार्टिनी के लिए गिलास में डालना। और फिर समान रूप से से संतरे, कोको और टुकड़े चीनी मिश्रण व्युत्पन्न विभाजित और भी चश्मा में डाल, पहले से ही वहाँ उपलब्ध और वोडका मार्टिनी साथ मिश्रण के प्रति सावधान किया जा रहा है। ध्यान से, प्रत्येक गिलास में कुछ बर्फ के टुकड़े को छोड़ देते हैं उनके छाते और नारंगी के छिलके और की एक रिबन को सजाने - देखा! - एक रोमांटिक शाम का आनंद लें!

मादक कॉकटेल "ऑरेंज फ्लिप"। शुरू में यह माना जाता flips - और न सिर्फ एक विचार है, लेकिन वास्तव में बियर, मसाले और अंडे के गर्म मिश्रित मादक पेय थे। यह दिन जब ब्रिटेन सबसे बड़ा औपनिवेशिक सत्ता था में दिखाई दिया। लगभग तुरंत बाद तैयार करने में उनकी उपस्थिति flips बियर कभी कभी गर्म रम को बदलने के लिए शुरू कर दिया। समय के साथ, तथापि, flips लोकप्रियता न केवल तथ्य यह है कि उनके उत्पादन एक औद्योगिक आधार पर डाल दिया गया है करने के लिए, लेकिन यह भी तथ्य है कि वे गर्म नहीं रह गया है करने के लिए प्रेरित किया है। लेकिन अंडे की उपस्थिति अपनी शर्तों हुक्म - करने के लिए पेय के बाह्य स्वरूप प्रतिकारक नहीं किया है, यह खाना पकाने के बाद तुरंत यह पीने के लिए जरूरी हो गया था। लगभग किसी भी शराब में इस्तेमाल की जाने वाली vkachestve शराब अड्डों: यह सब एक ही बियर, और रम, और ब्रांडी और शराब, वोदका, ब्रांडी, और यहां तक कि शराब हो सकता है। फ़्लिप महिलाओं माना जाता है और कॉकटेल एक नियम के रूप में, सेवा कर रहे हैं, "खाने के बाद मिठाई के लिए।"

हम एक शराबी नारंगी कॉकटेल तैयार करेंगे - संतरे का रस के साथ फ्लिप। मिक्सर में कटोरा एक बार डाल सभी आवश्यक सामग्री: प्रति की सेवा कॉकटेल ब्रांडी और चाशनी, चालीस के बीस मिलीलीटर ले - संतरे का रस, दस - मदिरा "Cointreau", एक चिकन yachnomu की जर्दी और बारीक कटा हुआ पिस्ता का आधा एक चम्मच। कुछ बर्फ के टुकड़े जोड़ने के लिए मत भूलना। यह सब अच्छी तरह से मिश्रित, एक गिलास में फ़िल्टर किया जाता है। शीर्ष नारंगी मादक कॉकटेल - एक गिलास की अनसाल्टेड और फिर बारीक कटा हुआ भुना हुआ पिस्ता किनारे की एक चुटकी के साथ फ्लिप छिड़क नारंगी का एक टुकड़ा के साथ सजाने।

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