recettes de poissons des feuilles dans le four avec des pommes de terre PHOTO
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recettes de poissons des feuilles dans le four avec des pommes de terre PHOTO

Produits cuits au four, sont plus utiles que frit. Ils sont préparés avec moins de matières grasses et non à une température élevée. recette de poisson au four avec des pommes de terre appropriées pour tous ceux qui se soucient de la saine alimentation.

Le poisson au four avec des pommes de terre: la recette

Source photo: alimero.ru

Le poisson au four avec des pommes de terre et fromage

Pour ce plat, le poisson prend une - rivière, mer. Mais il est préférable que, là où il y a moins d'os. Petit poisson entier cuit au four, un grand coupé en morceaux. Option pratique - acheter des filets prêts à l'emploi.

Préparer les pommes de terre en poids à peu près autant que le poisson. Besoin d'oignons - une ou deux têtes, des carottes.

Le poisson est généralement cuit, baie sa crème sure et parsemer de fromage râpé dur. Il se fond et se transforme en un délicieux brun doré. Smetana besoin aux verres, fromage - 200-300 grammes, ou un peu plus.

Pour un traitement de fête cet ensemble commun de produits ajouter des champignons, des œufs durs.

Comment faire cuire le poisson dans le four

poisson cuit au four avec des légumes de différentes façons chacun des secrets de famille. Mais il y a des principes généraux de sa préparation. Donc:

  1. produits de cuisson ayant d'abord:
  • Filets de poissons coupés en portions, ajouter le sel, saupoudrer d'épices pour les poissons, les arroser de jus de citron. saveur particulière que vous obtenez lorsque vous ajoutez des épices à la peau de citron râpé. Juste avant la cuisson de la graisse chaque morceau de crème sure.
  • pommes de terre épluchées coupées en tranches pas épais. Hacher l'oignon.

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La forme dans laquelle vous faites cuire, badigeonner de beurre. Placez la moitié inférieure des pommes de terre, assaisonner de sel et ajouter les épices au goût. Sur les tranches de pommes de terre poissons pondent couche.

Parsemer d'oignons. Oignon - couche de pommes de terre restante. Remplissez toute la crème sure. Saupoudrer de fromage râpé. Les préchauffé à 180 degrés cuire plat allant au four 50-60 minutes.

Le poisson au four avec des pommes de terre: la recette

  1. Une autre option au four poisson - avec son pré-friture. Complétent cette recette champignons et des œufs durs:
  • Les plus petits poissons prennent, roulé dans la chapelure et les faire frire dans une poêle dans le beurre.
  • Les pommes de terre coupées en tranches et faire bouillir jusqu'à presque cuit. Donc, pour la cuisson avec du poisson frit ont besoin en même temps de cuisson.
  • Les champignons et les oignons frits dans une casserole.
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Au centre du moule graissé jeter le poisson autour de lui - pommes de terre. Top - les champignons et les oignons, puis - les œufs.

Verser la sauce à la crème aux herbes, saupoudrer de fromage râpé. Faire cuire au four préchauffé pendant 20-30 minutes, parce que tous les produits sont semi-prêt.

  1. plat doux, juteux et savoureux obtiendra si le poisson zapechete avec des légumes dans du papier. Sa graisse préliminaire avec le beurre. Placez la couche inférieure pelé et pommes de terre en tranches, le sel. Ajouter l'oignon haché et les carottes râpées. De légumes - morceaux préparés de filets de poisson. Emballez la feuille de sorte que la couture est en haut et le jus lors de la cuisson ne circule pas et ne s'évapore pas, ils tremper tous les légumes. Cuire au four pendant 30-40 minutes à 200 degrés.

Le poisson au four avec des pommes de terre: la recette

Source photo: top-sovet

Il recommande de manger du poisson au moins une fois par semaine. Diversifier le menu de poissons cuits au four avec des pommes de terre. Ce plat peut être à la fois pour la vie quotidienne et pour le déjeuner en famille le week-end.

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