RECETTE WET Napoléon Sundae
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RECETTE WET Napoléon Sundae

Je suggère d'essayer un autre Napoléon gâteau. Le site a un gâteau avec le même nom, mais j'ai une recette très différente. Auteur: Irina Khlebnikov. Ce gâteau que je fais depuis de nombreuses années, il en alternance avec pas moins un favori avec Napoléon Sundae.

Mais si Napoléon Sundae est un Napoléon que l'on appelle sec, il y a une recette tout à fait différente. Ici, le point de l'ensemble de cette prise très grande quantité de la crème, qui comprend une quantité minimale de beurre. Dans la crème glacée fondue saveur gâteau.

La composition de la vodka comprend des gâteaux, ce qui rend la pâte à gonfler vraiment et réduit le nombre de gâteaux. Il ne faut pas effrayer cet ingrédient, parce que nous savons tous que l'alcool s'évapore lorsqu'il est chauffé et le gâteau peut être administré sans danger pour les enfants.

Gâteau cuit très rapidement, absolument tout le processus (je veux dire des gâteaux de patinage, la cuisson, la crème de cuisson et d'assemblage) prend deux heures plus.

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Nous avons donc besoin:

gâteaux:

  • Beurre ou de margarine - 200g.
  • La farine - 3 tasses
  • Sel - une pincée
  • Vodka - 1 \ 3 tasses (il quelque part 70ml).
  • La glace d'eau - 1 \ 3 tasses (70 ml).

crème: 

  • Lait - 1 litre.
  • - 3 pièces jaunes. (Mais l'auteur écrit qu'il faut seulement 2 œufs, de ne pas résoudre le problème de l'utilisation de protéines. I, combien de fois le gâteau a toujours fait que dans les jaunes)
  • Sucre - 1,5 tasses
  • Farine - 3 cuillères à glissière
  • Sundae - 300 g
  • Sucre vanillé - Sac
  • Beurre - 50 g

PRÉPARATION:

La structure ne comprend pas les gâteaux de sucre. hacher l'huile et broyer en miettes avec du sel et de la farine

Ajouter la vodka et l'eau froide et pétrir la pâte. pétrir Il faut beaucoup, notre tâche est seulement sont connectés que tous les composants.

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Ici, je pesais la pâte résultante et diviser le résultat par 8.

Nakatala 8 balles identiques. Maintenant, nos balles de bateau dans le congélateur pendant 2 heures. Puis nous arrivons et de les échanger dans le réfrigérateur. Prendre une balle dans le réfrigérateur et le déploiement dans un cercle d'un diamètre de 27 cm.

La pâte prick souvent avec une fourchette. La pâte est très facile à rouler sur du papier sulfurisé. J'utilise 2 feuilles. Sur un gâteau de katas avec du papier et de le transférer à une cuisson. Pendant que le gâteau est la cuisson un, puis sur un autre gâteau feuille suivant katas, etc.

La pâte est roulée très facilement, ne colle pas tout à fait à la broche de roulement et n'a pas besoin de la farine de podsypaniya pour rouler. Je ne chancellent pas payer la dîme, une fois que vous mettez le chignon sur papier et facilement rouliez
Récolter est également possible de faire cuire, mais je les fais très peu à petits tours.

gâteaux Pechom à 200 degrés, ils sont cuits très rapidement, environ 5 minutes. Un cuisent - un autre tour, et donc les 8 gâteaux. Étant donné que le test n'a pas de sucre, le rouge ils ne seront pas teinte blanc pâle.
gâteaux cuits au four, puis procéder à la préparation de la crème.

Dans une casserole, mélanger les jaunes d'œufs (ou œufs entiers 2), le sucre et la farine. Verser le lait, bien mélanger et mettre sur un petit feu. La nécessité Interférer continuellement épaississe graves, mais ne pas faire bouillir.

Othmer notre crème glacée, on lui donne un peu fondu. Quand nous avons une bonne crème épaississe, puis ajouter la crème, le sucre vanillé et une tranche de beurre.

Ici, il est - une très petite. Mélanger le tout et faire bouillir pendant 2 minutes Nous ne avons pas besoin de refroidir notre crème. Nous frottis gâteaux au chaud crème encore plus chaude. Prendre forme légèrement plus grande que nos gâteaux, étaler le fond de la feuille et de mettre notre premier gâteau.

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Sur chaque gâteau que j'Étaler sur 6 cuillères à soupe de crème, très généreux et sincère. Nous devons absolument utiliser toute la crème résultant, et ce sera beaucoup. Sablés absorbent la majeure partie de la crème, et deviennent tendres.

Ainsi, ensemble le gâteau, en utilisant toute la crème.

Top Je répandrai toujours les noix, de sorte que même ma grand-mère a fait ou pétales d'amande. Aussi j'utilise ces bouts que j'avais, les émietter en miettes. Voici la décoration ascétique. Mais Napoléon - est un gâteau qui ne nécessite pas spécial. effets.

Boca puis aussi vous pouvez saupoudrer de noix. Tortets envoyer au réfrigérateur pendant la nuit et là, il attend quand vient le temps et devient plus savoureux et plus savoureux avec chaque heure qui passe. Cook ne le regretterez pas.

Source Matériaux

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