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Gâteau à la crème de chou à la crème sure



Combien sont habitués au fait que le fameux gâteau préparé napoleon soit avec du lait condensé ou crème. Bien sûr, un gâteau trempé dans la crème anglaise - un classique du genre. Nous sommes tous habitués à voir ces chefs-d'œuvre culinaires dans les magasins et boutiques de pâtisserie. La recette de cette délicatesse est familier à tous de l'enfance, quand maman était de cuisson Napoléon ou grand-mère.

Mais, comme tout le monde le sait, la paresse - le moteur du progrès.

À un certain moment, j'avais des gâteaux au four pour le gâteau, et du fait que vous avez besoin d'acheter du lait et du lait concentré oublié. Je regardais dans le réfrigérateur, puis la crème sure seul en vaut la peine. Dans la cour est presque nuit, un supermarché en dehors de la fenêtre fonctionne toujours, mais habiller et sortir n'aiment pas, alors j'ai décidé ce ne serait pas pire, si imprégné d'un napoléon à la crème. Le gâteau était uniquement pour le thé samedi à la maison, et non pour un dîner de fête et je n'ai pas hésité gâteaux à la crème, de longues imbibés. Je mets au réfrigérateur pendant la nuit et les morceaux de gâteau du matin volais si vite que je ne l'ai pas eu le temps de remarquer où tout Napoléon a disparu.

recette de crème sure est si simple que même élève de l'école prépare pendant 5-10 minutes, 0,5 kg de crème riche en gras et 2/3 tasse de sucre granulé. Fouetter la crème dans beaucoup de bonne élasticité et ajouter graduellement le sucre, sans éteindre le mélangeur en même temps. De même, la crème peut être imprégné des gâteaux, surtout, qu'ils étaient ostyvshimi et gâteau dépassera toutes vos attentes. Le goût est si délicat que les mains elles-mêmes être tirés autour de la prochaine bouchée.

Après la première expérience, le creusement sur Internet, je l'ai trouvé quelques recettes pour Napoléon avec la crème sure, un peu de changement, ou plutôt enlever le sucre vanillé, qui dans notre maison est pas la bienvenue, j'ai commencé à préparer un napoléon à la crème de la crème sure plus souvent que la crème. Ces recettes ci-dessous seront présentés lors de votre procès. Essayez de faire cuire un gâteau, que nous avons l'habitude de l'appeler napoléon à la crème et vous vous demandez comment changer le goût des plats familiers à un âge précoce.

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La recette d'abord dans une casserole et la crème sure

Cette recette est très simple, et goûter le gâteau se révèle pas pire, que le classique Napoléon. Si vous ne pouvez pas pour une raison quelconque, un four, ce n'est pas une raison de nier leurs parents dans les délicieuses pâtisseries. Quels ingrédients contient la recette? Il n'y a pas beaucoup, et il a également qu'on pourrait appeler une option de budget, si ce n'était pas la crème sure, comme la crème vient presque d'or pour le gâteau.

ingrédients:

  • Margarine pour la cuisson - 200 gr;.
  • Vinaigre - 1 cuillère à soupe. cuillère;
  • La farine - 2 tasses;
  • Eau - 1 tasse;
  • Sour - 0,5 kg;.
  • Sucre - 1 tasse.

2 sera dernier ingrédient à la crème.

La crème fraîche est préférable de jeter l'étamine au verre excès de liquide. Il ne faut pas le faire la nuit avant la cuisson, et assez de temps, jusqu'à ce que les gâteaux sont cuits au four et refroidir. C'est la première chose que vous accrochez la crème dans une casserole sur la gaze, et seulement ensuite commencer à faire la pâte. crème sure trop grasse et épaisse ne vaut pas prendre, parce qu'il est trop cher, et il a infiltré le gâteau de gâteaux.

Se rendre à la préparation de la pâte.

Il est nécessaire de couper la margarine en petits morceaux et attendre jusqu'à ce qu'il fonde un petit peu. Puis plier dans une tasse et ajouter la farine. Tamiser la farine mieux avant, au gâteau était plus luxuriante, et des gâteaux sont bien saturées avec la crème. Recette suivante conseille de couper avec une margarine de couteau, en mélangeant constamment avec de la farine. Mais un peu difficile à faire dans un bol, de sorte que vous pouvez mélanger toutes les mains. Dans ce cas, la margarine fond de la chaleur des palmiers et absorbe mieux la farine. Lorsqu'elle est en miette fin peut être mélangé avec de l'eau, le vinaigre et ajouter à la pièce pour l'essai.

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Il est suivi par la qualité Incorporer la pâte à la main, en lui donnant une structure uniforme. Il devrait obtenir une masse assez dense, mais en même temps, il sera souple et élastique.

Une fois que la pâte est prête, il doit être enveloppé dans une pellicule de plastique ou un sac en plastique propre et placer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Après ce temps, obtenir un paquet de froid, coupé en morceaux égaux et déployer tortilla. L'épaisseur de chaque couche doit être faible, sinon les gâteaux seront cuits pendant longtemps dans la casserole. , Couper ensuite les fonds de diamètre de billettes et de commencer à les faire frire des deux côtés. gâteaux finis sont répartis sur un plat. Dans les derniers morceaux de gâteaux frits, pour créer un morceau de bijoux qui rappelle le classique Napoléon.

Après toutes les couches de crème cuite doivent se préparer à cela, nous avons battu la crème avec un mélangeur et ajouter lentement le sucre dans sa tasse.

Prêt à couche avec des couches de gâteau à la crème.

Créer une décoration de résidus cuits finement hachés et enlever prêt Napoléon pour une nuit au réfrigérateur pour l'imprégnation.

Le matin, vous pouvez avoir le gâteau délicieux petit déjeuner avec la crème sure.

Mais il est non seulement une recette, comment faire cuire un gâteau napoleon avec la crème sure, donc envisager d'autres options de ce plat.

En outre, que la crème peut contenir une crème, il y a une recette, où la crème pénètre aussi dans la pâte.

Gâteau Napoléon, dans lequel la crème partout

nécessaires à la préparation de gâteaux:

  • La crème fraîche - 200 gr;.
  • La farine - 3 tasses;
  • Margarine - 200 gr;.
  • Soda - 0,5 cuillère à café ;.
  • Oeufs de poulets - 2 pcs;.
  • 2/3 tasse - sucre.

Ingrédients pour la crème:

  • Sour - 0,7 kg;.
  • Sucre - 1 tasse.

Nous commençons comme la première recette, faites cuire notre gâteau avec la crème sure pesant.

Ensuite, pétrir la pâte pour que broyer la margarine et le mélanger avec la farine. Vous pouvez le faire non seulement avec ses mains, mais avec l'aide d'un robot culinaire. La crème versez également la soude et le donner à reposer jusqu'à ce que toute la farine est mélangée avec de la farine chapelure fine. En outre, les frites avec de la soude en ajoutant la crème sure et mélanger. Une fois que la pièce est prête, ajoutez les œufs et le sucre. Tout nouveau pétrir soigneusement les mains, se divisent en 10 koloboks de taille égale et enlever la pâte dans un bol de film fermé dans le congélateur pendant trente minutes.

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Passé ce délai, nous nous retirons les boules et rouler chaque en parchemin pour la cuisson. Nous avons réduit le modèle et couper la réserve immédiatement sur parchemin, juste un peu pousser du gâteau principal. La couche de base fourchette de piqûre en plusieurs endroits. Cuire le gâteau est nécessaire dans un four préchauffé à 200 degrés, mais pas plus de 5 minutes chaque couche.

Répétez la procédure 10 fois, puis donner sablés refroidir et tailler au moment de transformer en miettes avec un simple rouleau à pâtisserie ou le même robot culinaire. Juste à ce moment est nécessaire pour préparer la crème, dont la recette est familière à toutes les filles à un âge précoce.

Tout d'abord, la crème fouetter séparément mélangeur, puis en y ajoutant un sucre mince cours d'eau, sans arrêter les coups de fouet.

Nous enduisons tous les gâteaux à la crème, ajoutez les uns aux autres.

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Après assemblage complet du gâteau, il faut juste recouvrir le côté de sa main, et les miettes de Saupoudrez de tous les côtés.

recette de gâteau Prêt est présenté, sous réserve imprégné pendant deux heures à la température ambiante, puis retirer le réfrigérateur pendant la nuit. Le matin, vous pouvez profiter d'un merveilleux, faire fondre dans vos pâtisseries bouche.


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