cuisine

muffins maison au four

Recette Poulet Kiev est descendu du célèbre plat français - boulettes de viande de Will. Dans les restaurants pré-révolutionnaires escalopes servi sur l'os, enveloppé bigoudis, plus tard, dans un souci de simplification de la procédure pour les ingénieurs soviétiques ont abandonné cette méthode d'alimentation. Pour préparer la version classique de boulettes de viande, vous aurez besoin d'un poulet entier, mais la question sera seulement filet et les os des ailes. Par prise de poulet: - 2 gousses d'ail; - 2 brins d'estragon; - 100 g de beurre non salé; - 3 c persil; - ½ citron; - 100 g de farine de blé; - 4 œufs de poule; - 200 grammes de chapelure; - huile végétale; - sel et poivre.

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