keittiö

Kvass värikuva

Kirjoittaja:

Irina Cooking

18 toukokuu 2018 20:48

Yhteisön: Reseptit

Tunnisteet: IrinaCooking kotiin hautua resepti videoita Kalja ateria resepti,  

11337


1

3


1

Haluan jakaa resepti kotitekoista leipää kalja. Tämä on meidän vanha perheen resepti. Mikä voisi olla parempi kuin voimakas kalja kesähelteellä - ja voit sammuttaa janosi ja tehdä Okroshka.
Voit valmistaa juoman hiiva, mutta maku on erilainen. Teen todellinen hautua päällä hapantaikinaa mistä ruisjauhoja. Miksi leipä, koska sitä käytetään leivontaan ruisleipää.

kvass


AINESOSAT
per 4 litraa
3,5 litraa kiehuvaa vettä
8-10 ruisleipä viipaleita
3 ruokalusikallista sokerin
1 tl rusinat
1 rkl hiiva tai
1/2 tl kuivahiivaa

VIDEO RECIPE

HLEBNAYA STARTER

← → Tyani


Päivä 1-30 g ruisjauhoja + 30 g vettä
2 päivä - puoli avauksen ja lisätään 30 g ruisjauhoja + 30 g vettä
3 päivä - puoli avauksen ja lisätään 30 g ruisjauhoja + 30 g vettä
4 päivä - puoli avauksen ja lisätään 30 g + ruisjauhoja 30 g vettä
5 päivä - puoli heittää, ja lisätään 30 g ruisjauhoja + 30 g vettä
päivässä 6 - voidaan käyttää, mutta paras 7 päivä.

aloittaa prosessin

← → Tyani


En kvassin 4 litran astia vastaanottaa lähdön noin 3 litraa (kaksi 1,5 L pulloa).
Täytä purkki puolet vedestä.
Se voi olla lämmin, mutta ei kuuma.
Lisää sokeri, rusinat ja hapatusta.
Kaikki hyvät sekoita.
Lisää leipää ja kaada jäljellä oleva vesi, jar, ei päästä alkuun 4-5 cm.
Kun hautua pelaavat, leipä nousee.
Saatavuus: lämpimällä säällä - 2 päivää, kylmässä - enintään 3 päivää.
Kaikki leivät ei pitäisi vajoavat pohjaan, jos putosi - kvass prokis.

Lue lisää:   kana- Lazerson
->

Valmista kotitekoinen kalja

← → Tyani


Valmis hautua kannan kautta 2-3 juustokangaskerroksen.
Lisää sokeria maun, 1 rkl riittää minulle litrassa.
Laita hautua jääkaappiin päivä kypsyä.
Erota jäljellä puoli leipää seuraavaa erää varten.
Toinen puoli heittää ja pestä purkki.
Aloittaa kaiken uudelleen, hieroa jäljellä leipä.
Ja olet aina Kvassin!

Muualla verkossa:

  • Belyashi

  • vanilja muffinssi

  • 5 yllättävän maukkaita ruokia pikanuudeleita syödä

  • salsola liha

  • Yksi resepti - yksi kuva: nainen tekee valokuvan-reseptit yhden kuvan

tilata yhteisö "Reseptit"

Tunnisteet: IrinaCooking kotiin hautua resepti videoita Kalja ateria resepti,  

Kuten tekstin? Tuki Chips, valitse:


175
11

164

piti

164

96

26

Uutiset Kumppanit

Valitse kieli

puolaenglanti saksa espanjalainen ranskalainen italialainen portugali turkki arabialainen ukrainalainen ruotsalainen unkari bulgarialainen virolainen Kiina (yksinkertaistettu) vietnam romanialainen thaimaalainen slovenian slovakki serbialainen Malaiji norja latvialainen liettualainen korealainen japanilainen indonesialainen hindi heprea suomalainen kreikkalainen hollantilainen czech tanskalainen kroaatti Kiina (perinteinen) filippiiniläinen Urdu Azeybardzhansky armenian Belorussian Bengali georgialainen Kazakstanin katalaani Mongolski venäläinen Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Lisää kommentti

Sähköpostisi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *