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Crema crema agria torta de hojaldre



¿Cuántos están acostumbrados al hecho de que el famoso pastel de Napoleón prepara ya sea con leche condensada o crema pastelera. Por supuesto, un pastel empapado en crema pastelera - un clásico del género. Todos estamos acostumbrados a ver este tipo de obras de arte culinarias en las tiendas y pastelerías. La receta de este manjar es familiar para todos desde la infancia, cuando Napoleón era madre o abuela hornear.

Pero, como todo el mundo sabe, la pereza - el motor del progreso.

En algún momento, que había horneado pasteles de la torta, y sobre el hecho de que usted necesita para comprar la leche y la leche condensada olvidado. Miré en el refrigerador, y luego la crema agria solo vale la pena. En el patio es casi de noche, un supermercado fuera de la ventana todavía funciona, pero vestirse y salir no les gusta, así que decidió que no sería peor, si impregnado con un napoleón crema. El pastel era exclusivamente para el sábado té con casa, no para una cena de celebración y no dudé, pasteles de crema empapados largos. Me puse en el refrigerador durante la noche y los pedazos de la torta de la mañana volé tan rápido que no tuve tiempo de notar que todos Napoleón desapareció.

Agria receta de crema es tan simple que incluso los estudiantes de la escuela se prepara durante 5-10 minutos, 0,5 kg de grasa y alta crema 2/3 taza de azúcar granulada fina. Montar la nata en un montón de buena elasticidad y añadir poco a poco el azúcar, sin necesidad de apagar el mezclador al mismo tiempo. Del mismo modo, la crema se puede impregnar con cualquier pasteles, lo más importante, que eran ostyvshimi y pastel superará todas sus expectativas. El sabor es tan delicada que las propias manos pueden extraer todo el siguiente bocado.

Después de que el primer experimento, la excavación en Internet, he encontrado algunas recetas para Napoleón con crema agria, un poco de cambiar, o más bien eliminar el azúcar de vainilla, que en nuestra casa no es bienvenido, empecé a preparar un napoleon con la crema de la crema agria con más frecuencia que las natillas. Estas recetas a continuación se presentarán en su juicio. Tratar de cocinar un pastel, y que usamos para llamar Napoléon con crema y uno se pregunta cómo cambiar el sabor de los platos familiares desde una edad temprana.

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La receta por primera vez en una sartén y crema agria

Esta receta es muy simple, y el sabor de la torta resulta no peor, que el clásico de Napoleón. Si no puede, por alguna razón, un horno, no es una razón para negar a sus familiares en los deliciosos pasteles. ¿Qué ingredientes contiene la receta? No son muchos, y también se podría llamar una opción económica, si no era crema agria, como la crema viene casi un oro para el pastel.

ingredientes:

  • La margarina para hornear - 200 gr.;
  • El vinagre - 1 cda. cuchara;
  • De harina - 2 tazas;
  • Agua - 1 taza;
  • Sour - 0,5 kg;.
  • De azúcar - 1 taza.

2 tendrá una duración de ingredientes para la crema.

La crema agria es mejor descartar la gasa para el vidrio exceso de líquido. No es necesario hacerlo la noche antes de la cocción, y lo suficientemente parte del tiempo, hasta que las tortas se cuecen al horno y se enfrían. Eso es lo primero que se cuelgue la crema en una cacerola a una gasa, y sólo entonces empezar a hacer la masa. Demasiado grasienta y espesa crema agria no es digno de tomar, porque es demasiado caro, y que se ha infiltrado en las tortas torta.

Para llegar a la preparación de la masa.

Es necesario cortar la margarina en trozos pequeños y esperar hasta que se derrita un poco. Luego doblar en una taza y añadir la harina. Tamizar la harina mejor pre, a la torta era más exuberante, y pasteles están bien saturada con crema. A continuación la receta informa a cortar con un cuchillo de margarina, constantemente se mezcla con la harina. Pero tal un poco difícil de hacer en un recipiente, para que pueda mezclar todas las manos. En este caso, la margarina se funde por el calor de las palmas de las manos y absorbe mejor harina. Cuando resultó miga fina se puede mezclar con agua, vinagre y añadir a la pieza de trabajo para la prueba.

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Esto es seguido por la calidad Se agita la masa a mano, lo que le da una estructura uniforme. Se debe obtener una masa bastante densa, pero al mismo tiempo, será flexible y elástica.

Una vez que la masa está lista, debe ser envuelto en una envoltura de plástico o una bolsa de plástico limpia y el lugar en el refrigerador durante 30 minutos. Después de este tiempo, conseguir un paquete de frío, cortado en trozos iguales y poner en práctica las tortillas. El espesor de cada capa debe ser pequeña, de lo contrario los pasteles se cocieron durante un largo tiempo en la sartén. A continuación, cortar los fondos de tocho de diámetro y comenzar a freír por ambos lados. pasteles terminados se extienden sobre un plato. En los últimos trozos de tortas fritas, para crear una pieza de joyería que le recordará al clásico de Napoleón.

Después de todas las capas de crema al horno deben prepararse para ello, le ganamos a la crema con una batidora y añadir lentamente el azúcar en la taza.

Listo para recubrir con una capas de pastel de crema.

Crear una decoración de residuos al horno cortadas en trozos pequeños y remover listo Napoleón por una noche en la nevera durante la impregnación.

Por la mañana se puede desayunar delicioso pastel con crema agria.

Pero no es sólo una receta, cómo cocinar un napoleón torta con crema agria, así que considere otras opciones de este plato.

Además, que la crema puede contener una crema, hay una receta, donde la crema también entra en la masa.

Torta de Napoleon, en el que la crema en todas partes

requerido para la preparación de tortas:

  • Crema agria - 200 gr;.
  • De harina - 3 tazas;
  • Margarina - 200 gr;.
  • Soda - 0,5 cucharadita ;.
  • Los huevos de pollo - 2 piezas;.
  • De azúcar - 2/3 taza.

Ingredientes para la crema:

  • Sour - 0,7 kg;.
  • De azúcar - 1 taza.

Empezamos como la primera receta, hornear el pastel con crema agria pesaje.

A continuación, amasar la masa para que moler la margarina y mezclar con la harina. Puede hacerlo no sólo con las manos, pero con la ayuda de un procesador de alimentos. La crema también verter soda y darle a reposar hasta que toda la harina se mezcla en migajas finas con harina. Además, los chips con la adición de soda crema agria y mezclar. Una vez que la pieza de trabajo está listo, añadir los huevos y el azúcar. Todo nuevo amasar cuidadosamente las manos, se dividen en 10 koloboks de igual tamaño y retire la masa en un recipiente cerrado película en el congelador durante treinta minutos.

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Después de este tiempo, sacamos las bolas y poner en práctica cada una de pergamino para hornear. Cortamos el patrón y cortar la reserva de inmediato en pergamino, sólo un poco empuje de la torta principal. El tenedor pinchazo capa de base en varios lugares. bake es necesario en un horno precalentado a 200 grados, pero no más de 5 minutos cada capa.

Repetir el procedimiento 10 veces y luego se dan mantecados enfriar y cortar en el momento transforman en migas con un rodillo simple o el mismo procesador de alimentos. Justo en este momento es necesario preparar la crema, la receta de los cuales es familiar para todas las niñas desde una edad temprana.

En primer lugar, la crema de batir por separado mezclador, y luego añadiendo a la misma un azúcar chorro fino, aunque no detener los latigazos.

Nos abrigo de todos los pasteles con crema, añadimos el uno al otro.

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Después del montaje completo de la torta que usted necesita simplemente recubrir el canto de la mano, y las migas espolvorear por todos los lados.

se presenta receta de pastel Ready, sujeto impregnado durante dos horas a temperatura ambiente y luego para eliminar el refrigerador durante la noche. Por la mañana se puede disfrutar de una maravillosa, la fusión en sus pasteles de boca.


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