Συμβουλές

Best μπάρμπεκιου προετοιμασία φως

Μερικές φορές η ιδέα για τη φύση της διαφυγής εμφανίζεται αυθόρμητα. Για την προετοιμασία για το μενού πικ-νικ, δεν χρόνου, και έτσι θέλετε να φάτε ένα νόστιμο γευστικά κεμπάπ ψημένο στη φωτιά! Πόσο γρήγορα τουρσί σουβλάκια χοιρινό; Είναι για μια τέτοια περίπτωση - ένα απλό συνταγές μαρινάδα «σε μια βιασύνη»!

Πόσο γρήγορα τουρσί σουβλάκια

Πριν να προβούν σε «μια γρήγορη» μαρινάρισμα χοιρινού κρέατος, θυμηθείτε: δεν μαρινάδα δεν θα σώσει τη γεύση, αν δεν ξέρετε τους βασικούς κανόνες της μαγειρικής μπάρμπεκιου. Σημαντικές όλες οι λεπτομέρειες - από την επιλογή του κρέατος στις λεπτές αποχρώσεις της μαγειρικής!

5 Συμβουλές - Πάρτε Juicy κεμπάπ με:

  1. Για μπάρμπεκιου πάρει στο λαιμό (λαιμός του χοιρινού), νωπό χοιρινό κρέας. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε το φιλέτο, σε ένα shashlik δεν είναι υπερβολική Zhirkov. Σημαντικό για την απώλεια βάρους.
  2. Κόβουμε το κρέας σε όλη του κόκκου σε μεγάλα κομμάτια. Ένα κομμάτι κρέας σε ένα σουβλάκι για τη τοποθέτηση πρέπει να είναι περίπου 4-5 sm.kv. Πάρα πολύ μικρά κομμάτια κρέατος είναι συνήθως πάρα πολύ ξηρό.
  3. Για το μαρινάρισμα κρέατος , δεν χρησιμοποιούν αλουμίνιο ή άλλο μέταλλο δοχεία, είναι επιβλαβές. Γυαλί, σμάλτο ή ειδική τροφή δοχεία - αυτοί είναι σύμμαχοί σας. Στο τέλος, βάλτε μερικές πλαστικές σακούλες «ως έχει» για τη δύναμη και το μαρινάρουμε. Γρήγορα και εύκολα!
  4. Κατά τη διαδικασία της μαρινάρισμα κρέατος, χρησιμοποιούν ψιλοκομμένο καρυκεύματα, ξηρά μπαχαρικά. Μαρινάρετε, κατ 'αρχήν, μπορεί να είναι οτιδήποτε, αλλά είναι σημαντικό το γεγονός ότι κατά το τηγάνισμα του κρέατος δεν παραμένουν μεγάλα κομμάτια καρύκευμα (έχουν την τάση να καίγονται, δίνοντας μια δυσάρεστη γεύση). ροδέλες κρεμμυδιού - Εξαίρεση. Αν αυτά είναι αρμαθιές σε σουβλάκι, θα πρέπει να είναι παχύτερο.
  5. Μην τηγανίζετε τα σουβλάκια σε ένα ανοικτό φωτιά. Το ανώτερο στρώμα του κρέατος μπορεί να απανθρακωθεί (γίνεται πικρή γεύση), και το εσωτερικό μπορεί να παραμείνει υγρός. Σε αντίθεση με το γνωστό ρητό ότι το ζεστό υγρό δεν συμβεί αυτό, είναι καλύτερα να το παίξει ασφαλές να τρώτε ωμά χοιρινό.
  6. Μην ψήσετε μπάρμπεκιου. Κομμάτια σωστά, χοντροκομμένα κρέας είναι αρκετό για να μετατρέψει πάνω από 1 φορά ανά λεπτό. Αν τα κάρβουνα φουντώνουν τακτά χρονικά διαστήματα πριν από την πυρκαγιά, ρίξτε μια μικρή ποσότητα νερού. Σαμ μπάρμπεκιου για χυμώδες μπορεί να είναι στο τέλος του μαγειρέματος για να χύσει λίγο κρασί, μπύρα, σαμπάνια ή η Coca-Cola (ειδικά όταν στην εταιρεία των παιδιών).
Διαβάστε περισσότερα:   Σαλάτα από φύλλα ρόκα

Πόσο γρήγορα τουρσί σουβλάκια

Πόσο γρήγορα σουβλάκια τουρσί; Top 5 νόστιμες μαρινάδες για χοιρινό!

Προσφέρω απλές συνταγές μαρινάρισμα χοιρινού κρέατος - η προετοιμασία του κρέατος διαρκεί έως και μία ώρα. Μόλις το έγκαυμα με σουβλάκια ξύλο μπορεί να μαγειρευτεί ήδη!

Αριθμός Συνταγή 1: κλασικό και ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα

Πόσο γρήγορα τουρσί σουβλάκια

Παρασκευή του μαρινάδα:

Το τεμαχισμένο κρέας (βασισμένο σε 1 kg), προσθέστε 1 κουταλιά αλάτι και ένα μείγμα αλεσμένου πιπεριές (κόκκινο, μαύρο, άσπρο), το φύλλο δάφνης 2-3. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε οποιαδήποτε ξηρά καρυκεύματα - θυμάρι, fenugreek, κάρυ - με λίγα λόγια, κάποιος που προτιμά. Ποιος δεν ήθελε πικάντικα, επικεντρώνονται στην πάπρικα ή κουρκούμη (δίνουν ένα όμορφο χρώμα σουβλάκι).

Αναμείξτε καλά το κρέας με τα μπαχαρικά και το αλάτι χέρια και στη συνέχεια ρίξτε το καθαρό δροσερό νερό μέχρι να καλύπτονται ελαφρά το κρέας. Ενώ το ζέσταμα τα κάρβουνα, και είναι 30-40 λεπτά, το κρέας είναι ζουμερό και εγχύεται μπαχαρικά. Τίποτα περισσότερο, και όμορφο κλασικό μπάρμπεκιου, θα είναι εγγυημένα!

Αριθμός Συνταγή 2: μια γρήγορη μαρινάδα με μαγιονέζα

Πόσο γρήγορα τουρσί σουβλάκια

Παρασκευή του μαρινάδα:

Το τεμαχισμένο κρέας (βασισμένο σε 1 kg) προσθέστε 2 κουταλιές μαγιονέζα μέση περιεκτικότητα σε λιπαρή ουσία (30-50%). Δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε ένα κατάστημα, μπορείτε να ετοιμάσετε τη μαγιονέζα στο σπίτι συνταγή. Αλλά από τη στιγμή που πρέπει να μαριναριστεί γρήγορα το κρέας, είναι επιθυμητό να υπάρχει μαγιονέζα διαθέσιμα εκ των προτέρων.

Δεν είναι απαραίτητο να πιστεύουμε ότι η μαγιονέζα δεν είναι αρκετό, αρκεί να απολαύσετε ελαφρά το κρέας με τα μπαχαρικά. Για την εξαιρετική γεύση, προσθέστε ένα μείγμα από πιπέρι, ιταλικό καρύκευμα και ξηρό ελιάς, μικρό, κάποιος σαν κι αυτόν! Αλάτι - μια πρέζα!

Αναμείξτε καλά το κρέας με τα μπαχαρικά, μαγιονέζα και το αλάτι χέρια. Περίπου μισή ώρα είναι αρκετή για να γίνει μούσκεμα πριν από το τηγάνισμα κεμπάπ.

Συνταγή № 3: μαρινάδα με χυμό λεμονιού

Πόσο γρήγορα τουρσί σουβλάκια

Παρασκευή του μαρινάδα:

Το τεμαχισμένο κρέας (ανά 1 kg), προσθέστε φρεσκοστυμμένο χυμό ενός μεσαίου μεγέθους ή μεγάλου λεμονιού λάιμ. Πολλοί έχουν την τάση να χρησιμοποιούν ξύδι στη μαρινάδα, αλλά ήθελα να συστήσω την διαμονή τους σε μια πιο χρήσιμη φυσική μορφή. Αυτό μπορεί να είναι ένα λεμόνι, λάιμ, ακτινίδιο και πορτοκάλι. Αυτά τα εξωτικά φρούτα περιέχουν την απαραίτητη οξύτητα σε διαφορετικές αναλογίες - επιλέξτε αυτό που σας αρέσει. Ειδικά αν τα παιδιά της εταιρείας - γεύση πορτοκάλι και ελάχιστη καυτερή πιπεριά!

Διαβάστε περισσότερα:   Μια συνταγή ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΧΑΒΙΑΡΙ Carp

Συμπιέστε φρέσκο ​​χυμό χωρίς πολτό εντός του κρέατος, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή άλλα φυτικά εξευγενισμένου ελαίου, μια πρέζα αλάτι και ένα κομμάτι της ξηράς καρυκεύματα για γεύση. Αναμείξτε καλά το κρέας με τα μπαχαρικά. Πηγαίνει καλά με βασιλικό μαρινάδα, ξηρό δυόσμο και τη ρίγανη. Οξύτητα - σε γεύση, χρησιμοποιούμε ένα μίγμα πιπεριές.

Αριθμός Συνταγή 4: ένα νόστιμο μαρινάδα γρήγορη ντομάτα

Πόσο γρήγορα τουρσί σουβλάκια

Παρασκευή του μαρινάδα:

Το τεμαχισμένο κρέας (με βάση το 1 kg) ποτήρι προσθέστε το χυμό ντομάτας. Μπορεί να γίνει από φρέσκια ντομάτα (κύλιση σε μηχανή κοπής κιμά ή μπλέντερ 2-3 μεγάλες ντομάτες ζουμερά). Επίσης, κατάλληλο για τον συμβατικό χυμό ντομάτας μαρινάδα από το κατάστημα, να δώσουν προσοχή στην ετικέτα - όσο μεγαλύτερη είναι η συγκέντρωση, τόσο το καλύτερο. Για γρήγορη μαρινάδα τομάτας μπορεί απλά να αραιώνεται 50 -70 γραμμάριο πολτού ντομάτας (όχι λιγότερο από 25%) στο ποτήρι δροσερό καθαρό νερό.

Αναμείξτε καλά το κρέας με ντομάτα, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και καρυκεύματα για γεύση και την ευκρίνεια. Εξέφρασε ικανοποίηση για το χυμό από τα κρεμμύδια (μόνο χυμό!). Αλέστε ένα ζευγάρι των λαμπτήρων και πιέστε το χυμό χωρίς πολτό. Προσθέστε τις ντομάτες μαρινάδα. Η σάρκα είναι καλό να χρησιμοποιήσετε ένα τόξο για μεγάλο χρονικό διάστημα τη μαρινάδα, όταν θα έχετε την ευκαιρία να εγκαταλείψει το κρέας για τις βραδινές ώρες σε 10. Αλλά όταν ο χρόνος είναι περιορισμένος, και χρειάζονται μόνο ένα γρήγορο τρόπο για να μαρινάρετε το κρέας, το κρεμμύδι χαρτοπολτού δεν θα έχουν χρόνο να απορροφούν το, και να δώσει μόνο μια δυσάρεστη κεμπάπ πικρία .

Συνταγή № 5: αρχική μαρινάδα από σάλτσα σόγιας και Coke

Πόσο γρήγορα τουρσί σουβλάκια

Παρασκευή του μαρινάδα:

Αυτό, με την πρώτη ματιά, ένας ασυνήθιστος συνδυασμός των συστατικών σε πλήρη εξέλιξη χρησιμοποιήθηκε πρόσφατα στο μαγείρεμα. Και δεδομένου ότι είμαστε γρήγορα τρόπους μαρινάρισμα του κρέατος για μπάρμπεκιου, τότε αυτό είναι το μαρινάρισμα μπορεί να «διεισδύσει» στο κρέας για 30-40 λεπτά!

1 kg κρέατος χρειαζόμαστε 1,5 -2 φλιτζάνι Coke, 3 κουταλιές κλασική σάλτσα σόγιας και 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι και άοσμο. Μην αλάτι το κρέας, επειδή το αλάτι σε σάλτσα σόγιας είναι αρκετά! Squeeze out ως ζευγάρι σκελίδες σκόρδο και προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού πιπέρι (ή τσίλι αρωματικά, εσείς αποφασίζετε!). Από καρυκεύματα σε αυτή την μαρινάδα είναι κατάλληλη ξηρό θυμάρι ή ρίγανη. Όλα τα ανακατεύουμε καλά, και μετά από μισή ώρα μπορεί να τηγανιστεί το κρέας.

Διαβάστε περισσότερα:   ΣΥΝΤΑΓΗ τυρί cottage Napoleon κέικ

Προσέξτε από αυτές τις απλές συνταγές για γρήγορη χοιρινό κρέας το μαρινάρισμα για σουβλάκια και να προσπαθήσουμε να τους έξω στη φύση! Φυσικά, μην ξεχνάτε σχετικά με την ποιότητα του κρέατος και την κατάλληλη τηγάνισμα. Με αυτές τις μαρινάδες νόστιμο μπάρμπεκιου σας παρέχεται χωρίς καμία ταλαιπωρία! Καλή σας όρεξη!

Πόσο γρήγορα τουρσί σουβλάκια

Δείτε επίσης:

  • Συνταγή για σπιτικό φυσικό ξύδι!  Μηλόξυδο - μια απλή συνταγή.  Άρωμα ξύδι για κάθε γούστο: έντονη, πικάντικη, μέντας!Συνταγή για σπιτικό φυσικό ξύδι! Μηλόξυδο - μια απλή συνταγή. Άρωμα ξύδι για κάθε γούστο: έντονη, πικάντικη, μέντας!
  • Nutria προετοιμασία νόστιμο, γρήγορο και χρήσιμο!  Juicy κρέας με μια χρυσή κρούστα - ένα βήμα προς βήμα τη συνταγή!Nutria προετοιμασία νόστιμο, γρήγορο και χρήσιμο! Juicy κρέας με μια χρυσή κρούστα - ένα βήμα προς βήμα τη συνταγή!
  • Τι να μαγειρέψουν για ένα πικ-νικ;  Απλή και νόστιμες συνταγές για πικ-νικΤι να μαγειρέψουν για ένα πικ-νικ; Απλή και νόστιμες συνταγές για πικ-νικ
  • Ayntopf - κλασική γερμανική σούπα!  Εγκάρδια Ayntopf Pihelshtayn - "Das ist fantastish"!Ayntopf - κλασική γερμανική σούπα! Εγκάρδια Ayntopf Pihelshtayn - "Das ist fantastish"!

Επιλέξτε την γλώσσα σας

ΠολωνόςΑγγλικά Γερμανός ισπανικά Γάλλος ιταλικά Πορτογάλος τουρκική Αραβικά Ουκρανός σουηδικά Ούγγρος Βούλγαρος Εσθονίας Κινέζικα (απλοποιημένα) Βιετνάμ ρουμανικός Ταϊλάνδης της Σλοβενίας Σλοβάκος Σέρβος Μαλαισίας Νορβηγός Λετονίας Λιθουανικά Κορέας Ιαπωνικά Ινδονησίας Χίντι Εβραϊκά φινλανδικός ελληνικά Ολλανδός Τσέχος Δανός Κροατία Κινέζικα (παραδοσιακά) Φιλιππίνων Ουρντού Azeybardzhansky αρμενικός Λευκορωσίας Βεγγάλη της Γεωργίας Καζακστάν Καταλανικά Mongolski ρωσικός Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Προσθέστε ένα σχόλιο

Το e-mail σας δεν θα δημοσιευτεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *