κουζίνα

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΤΗ ΣΥΜΒΑΣΗ


φούρνο μεταφοράς και άλλα νεότευκτη κόλπα επιτρέπουν σύγχρονες νοικοκυρές μην ανησυχείτε για την ποιότητα ψησίματος. Αλλά πριν από 20 χρόνια, η οποία έκανε ακριβώς οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας για να κάνει τη δουλειά του φούρνου καλά. Υποστρώματα τούβλα τοποθετείται μια λεκάνη με νερό στο κάτω μέρος, ένα ψησίματος προγραμματιστεί εκ νέου από επίπεδο σε επίπεδο. Και όλα αυτά για να πάρει τα προϊόντα, ομοιόμορφα ψημένο σε όλες τις πλευρές. Ως εκ τούτου, το κύριο ζήτημα που απασχολεί τους αγοραστές πριν από την αγορά πλάκα ή στον φούρνο, «Πώς Ψήστε Φούρνος» Στην πραγματικότητα, σπάνια πλάκες: 10 φορές, και στη συνέχεια κάθε 15 χρόνια. Ως εκ τούτου, μια κακή αγορά θα είναι δυσάρεστη ιδιοκτήτη για πολλά χρόνια. Τι καθορίζει την ποιότητα του φούρνου ψησίματος; Μέρος της κατασκευής του, εν μέρει - τη διαθεσιμότητα των πρόσθετων λειτουργιών, συμπεριλαμβανομένης της μεταφοράς.

περιεχόμενο

  1. Ηλεκτρικός Φούρνος
  2. φούρνος γκαζιού
  3. Τι είναι η συναγωγή;
  4. Τα πλεονεκτήματα της συναγωγής
  5. Τα πιο χρήσιμα προγράμματα
  6. Διπλή συναγωγή

Ηλεκτρικός Φούρνος

Υπάρχει μια γενικά αποδεκτή άποψη ότι οι ηλεκτρικοί φούρνοι ψήνουν το καλύτερο φυσικό αέριο. Είναι πραγματικά. Ο λόγος είναι απλός - η διαφορά στη δομή. Σε μοντέλα αέριο μόνο μία πηγή θερμότητας - ένας καυστήρας βρίσκεται στο κάτω μέρος του θαλάμου. Και σε τουλάχιστον δύο ηλεκτρικά, με μια θερμάστρα θερμαίνει το πάνω και το άλλο από κάτω, εξασφαλίζοντας με αυτόν τον τρόπο ακόμη και το ψήσιμο του προϊόντος. Ωστόσο, αν μια τέτοια υπουργικό συμβούλιο να τεθεί μόνο δύο κέικ σε διάφορα επίπεδα, που propekutsya διαφορετικά. Ένα ακόμα τηγανίζουμε πάνω, το άλλο κάτω, ανάλογα με το ποια πλευρά είναι πιο κοντά στο TENu.

φούρνος γκαζιού

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, στο ερμάριο αέριο έχει μόνο ένα καυστήρα στο κάτω μέρος, έτσι ώστε να επιτευχθεί μια ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας δύσκολη. Η πρώτη προσπάθεια να μειωθεί η απώλεια θερμότητας, μόνωση και θάλαμος περιτύλιξης ανακλαστικά υλικά. Σφραγίσει το διάκενο μεταξύ του θαλάμου και της πόρτας, τοποθετώντας τα τελευταία 2-3 ποτήρια.

Διαβάστε περισσότερα:   COMBS Παγωτό ΠΩΣ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ

Είμαι βέβαιος ότι πολλοί οικοδέσποινα παρατηρήσει ότι στις άκρες των δίσκων για να κάνουν τρύπες. Αυτό γίνεται για να διασφαλιστεί ότι το φύλλο μετάλλου δεν εμποδίζεται το πέρασμα της θερμότητας, και είναι ελεύθερος να κάνει στον επάνω όροφο. Ωστόσο, παρ 'όλα αυτά τα κόλπα δεν είναι πάντα δυνατό να επιτευχθεί καλή ψήσιμο. Αυτό μπορεί εν μέρει να εξηγηθεί από τις ιδιαιτερότητες του μαγειρέματος αερίου. Κατά τη λειτουργία, τα προϊόντα καύσης σχηματίζονται οποίο πρέπει να αφαιρεθεί. Ως εκ τούτου, ένα σφραγισμένο θάλαμο στο φούρνο δεν μπορεί να είναι κατ 'αρχήν, και ως εκ τούτου, η θερμότητα δεν μπορεί να αποφευχθεί.



Τι είναι η συναγωγή;

Αυτή τη στιγμή, οι κατασκευαστές προσπαθούν να αντισταθμίσουν τις ελλείψεις του σχεδίου με την προσθήκη επιπλέον χαρακτηριστικά, η πιο δημοφιλής και αποτελεσματική από αυτούς - συναγωγή στο φούρνο.

Υπό κατανοήσουν ανεμιστήρα συναγωγή ενσωματωμένη στο πίσω τοίχωμα, η οποία κατανέμει ομοιόμορφα τη θερμότητα σε όλο τον όγκο του κλιβάνου. Όταν ενεργοποιηθεί, ο αέρας κυκλοφορεί συνεχώς λειτουργίες ευθυγραμμίζοντας τη θερμοκρασία σε όλες τις γωνίες.

Τα πλεονεκτήματα της συναγωγής

  1. Προθερμάνετε το φούρνο πιο γρήγορα.
  2. Δεδομένου ότι η θερμοκρασία γύρω από τον όγκο ερμαρίου είναι το ίδιο, κέικ ψήνεται μέσω ομοιόμορφα. Αναδιάταξη φύλλο προς τα πίσω μέχρι την άκρη του κέικ είναι εξίσου ξεπλυθούν ή να αλλάξει τα επίπεδα κατά το μαγείρεμα, δεν είναι απαραίτητο.
  3. Τα γεύματα προετοιμάζονται πιο γρήγορα, λιγότερο καεί.
  4. Υπάρχει η δυνατότητα να μαγειρέψετε σε πολλά επίπεδα ταυτόχρονα. Ίσως αυτό είναι ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα του convector.

Πράγματι, πόσες φορές νοικοκυρά αντιμέτωποι με μια κατάσταση όπου είναι απαραίτητο για την προετοιμασία τόσο γαρνιτούρα και το κρέας; Και όταν έχεις να ψήνουν μια τούρτα πολλών κέικ; Στην τελευταία περίπτωση, η μαγειρέματος καθυστέρησε για αρκετές ώρες, πρώτα με το να γίνει το πρώτο κέικ όταν ψήνεται μέσα - ένα δεύτερο, τότε ένα τρίτο και ούτω καθεξής. Το γεγονός ότι την ίδια στιγμή να μαγειρέψουν μερικά κέικ σε διάφορα επίπεδα, θα μπορούσε μόνο να ονειρεύονται. Σε φούρνο με συναγωγή μπορεί να επεκταθεί δοκιμές σε πολλά φύλλα ψησίματος, και είναι σε όλα τα propechetsya εξίσου καλά.

Διαβάστε περισσότερα:   τηγανίτες μπρόκολο και το κουνουπίδι


Τι άλλο πρέπει να επιλέξετε μια συσκευή με συναγωγή; Όχι ο καθένας ξέρει ότι η μεταφορά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να στεγνώσουν τα μούρα και τα βότανα. Όπως συνήθως ξηραίνεται σε φούρνους πριν; Απλωμένη σε μια ψήσιμο των προϊόντων, και περιλαμβάνουν ελάχιστη θερμότητα, άνοιξε την πόρτα. Για τα μούρα δεν καεί, είχαν τακτικά ανακατεύουμε και την παρακολούθηση της θερμοκρασίας. Σε περίπτωση χρήσης σε μια συναγωγή όλα φούρνο γίνεται πολύ πιο εύκολη. Ο ανεμιστήρας φυσάει φρέσκα βότανα και τα μούρα ομοιόμορφα, με αποτέλεσμα να στεγνώνουν γρήγορα και δεν καίγονται. Άνω και κάτω θερμαντήρες έτσι είναι δυνατόν να μην περιλαμβάνουν - με το θερμοπομπό συχνά συνυπάρχει πρόσθετο κυκλικό θερμαντικό στοιχείο χαμηλής ισχύος που περιλαμβάνεται μαζί με έναν ανεμιστήρα.

Οι φούρνοι μεταφοράς θερμότητας συχνά σε συνδυασμό με άλλες μεθόδους θέρμανσης. Το πιο ακριβό το μοντέλο, οι περισσότερες λειτουργίες που διαθέτει, οι περισσότεροι συνδυασμοί για το μαγείρεμα μια ποικιλία από πιάτα μπορεί να είναι σε αυτό.

Τα πιο χρήσιμα προγράμματα

  • Κανονική συναγωγή. Είναι χρησιμοποιείται για τη θέρμανση των πλακών για τις διακοπές, την εκπαίδευση (αύξηση) της ζύμης πριν το ψήσιμο. Χρησιμοποιείται για την αποξήρανση φρούτων, λαχανικών, κομμένο σε φέτες τα φρούτα και τα λαχανικά. Επίσης, μπορεί να επιλεγεί για προϊόντα ψησίματος με ένα ελάχιστο ζουμερά ψήσιμο κατάλληλο για τρόφιμα δίαιτας. Convector χρήσιμο αν χρειαστεί ξεπαγώσει το μεγάλο όγκο των προϊόντων που δεν ταιριάζουν σε ένα φούρνο θάλαμο, για παράδειγμα για τα Χριστούγεννα σφαγίων γαλοπούλας.


  • Convector και κάτω θερμαντήρα. Αυτή η λειτουργία χρησιμοποιείται για πίτσες, ψωμί και κέικ. Η κύρια θερμότητα προέρχεται από το κάτω μέρος, ζύμη propekaya και θερμού αέρα να λιώσει το τυρί.
  • Convector κάτω θερμάστρα και μια σχάρα. βέλτιστες συνθήκες για την παρασκευή των κατεψυγμένων προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των ημι-τελικών προϊόντων. Αυτός ο συνδυασμός επιτρέπει στους θερμαντήρες δεν ψήνουν μόνο τα προϊόντα, αλλά και σχηματίζουν πάνω στην επιφάνεια του ροδίσουν.
  • σχάρα Turbo. Σε αυτή τη λειτουργία, το convector, το άνω θερμαντήρα και στη σχάρα. Χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα μεγάλα κομμάτια κρέατος, το ψήσιμο του φλοιού των προϊόντων.
  • Θα πρέπει να διευκρινιστεί ότι όλες αυτές οι λειτουργίες εκτός από την πρώτη, απαιτούν μαγείρεμα σε ένα μόνο επίπεδο. Εάν εγκαταστήσετε πολλαπλές δίσκους, η αποτελεσματικότητα των συνδυασμών των σταγόνων στο φούρνο.
Διαβάστε περισσότερα:   πράγματα για τη διακόσμηση κέικ

Διπλή συναγωγή

Υπάρχουν μοντέλα στα οποία το σύνολο δύο αγωγών θερμότητας που βρίσκονται το ένα πάνω από το άλλο. Αυτό το σχέδιο βρίσκεται στην ορείχαλκο της Samsung ντουλάπια, για παράδειγμα, η Samsung BTS14D4T. Δύο οπαδοί διανέμουν τον αέρα πιο αποτελεσματικά από ό, τι ένα. Εάν μπορούν να ληφθούν διαφορετικά propechonnymi τα μοντέλα με κέικ έναν θερμοπομπό σε διαφορετικά επίπεδα (μεσαία βαθμίδα φυσάει πιο έντονη, τουλάχιστον κατώτερο), στη συνέχεια με δύο τέτοια προβλήματα δεν προκύπτουν. Κάθε ανεμιστήρας φυσάει επίπεδο, έτσι ώστε τα προϊόντα ψήνονται μέσα στο ίδιο χρονικό διάστημα.

Θα πρέπει να διευκρινιστεί ότι ο φούρνος με συναγωγή πρέπει να αποκτήσουν αν ο ιδιοκτήτης θα προετοιμάσει τακτικά αυτή τη στιγμή, καθώς η λειτουργία αυτή αυξάνει σημαντικά το κόστος του εξοπλισμού.

( 39 εκτιμήσεις μέσος όρος: 4.67 από 5)


Φόρτωση ...

Επιλέξτε την γλώσσα σας

ΠολωνόςΑγγλικά Γερμανός ισπανικά Γάλλος ιταλικά Πορτογάλος τουρκική Αραβικά Ουκρανός σουηδικά Ούγγρος Βούλγαρος Εσθονίας Κινέζικα (απλοποιημένα) Βιετνάμ ρουμανικός Ταϊλάνδης της Σλοβενίας Σλοβάκος Σέρβος Μαλαισίας Νορβηγός Λετονίας Λιθουανικά Κορέας Ιαπωνικά Ινδονησίας Χίντι Εβραϊκά φινλανδικός ελληνικά Ολλανδός Τσέχος Δανός Κροατία Κινέζικα (παραδοσιακά) Φιλιππίνων Ουρντού Azeybardzhansky αρμενικός Λευκορωσίας Μπενγκάλι της Γεωργίας Καζακστάν Καταλανικά Mongolski ρωσικός Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Προσθέστε ένα σχόλιο

Το e-mail σας δεν θα δημοσιευτεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *