kuchnia

JAM recepty chili FOTO

W stoczni w jesieni, a pogoda nie jest już lato. Pora deszczu i zimna, więc postanowiłem zacząć wybór pysznych receptur, które mogą być również korzystne dla zdrowia i nastroju.

Zacznijmy papryki chili, a następnie zgodnie z planem - Ginger!

Dlaczego chili? Ponieważ jest przydatny, pomaga zwalczać przeziębienie i podnoszący na duchu! Chili papryki są bogate w witaminy A i C (czyli czerwonej papryki, zielonej papryki, jak te witaminy znacznie mniej), witamin z grupy B (zwłaszcza B6), jak i potasu, magnezu i żelaza. I poprawiają przemianę materii, układu krążenia i system trawienny.

Jednak ma on Przeciwwskazania: chili nie zaleca się stosować alergików i ludzi, którzy mają choroby przewodu pokarmowego (zwłaszcza palec pani). Dlatego należy zachować ostrożność przy wyborze potraw!

Dżem z chili

wszystko

Jest to najprostszy przepis o minimalnej liczbie zabrudzonych naczyń, które znalazłem. Psuć to bardzo trudne. 😉

składniki:

  • chili papryka - 150 g;
  • papryka - 150 g;
  • Cukier - 1 kg;
  • ocet - 600 ml.

przygotowanie

Oczyścić oba rodzaje papryki z nasion, pokroić na małe kawałki i miele w malakserze. W małym naczyniu szkliwa wlać 600 ml octu jabłkowego i wytrącenie cukru. Doprowadzić do wrzenia i dodać masę miętowy. Gdy dżem zaczyna wrzeć po raz drugi, zmniejszyć ogień i gotować 40-50 minut. Konsystencja powinna dostać coś takiego dżemem malinowym. W zasadzie możliwe jest gotować dłużej, lub dodać trochę żelatyny dżem zgęstnieje szybciej.

wszystko

W rezultacie, powinieneś dostać około 1,5 litra pyszne i pikantne dżem. Nadaje się do sera miękkiego niesoloną (zdjęciu - Adygeja) i zimnego mięsa.

Czytaj więcej:   Chicken AN Lazerson

wszystko

Tajski słodki sos chili pieprz

sos pieprzowy
HandmadePictures / Shutterstock

Butelka, że ​​nasz ukochany ostry-słodki tajski sos, który jest tak wybitnie nadaje się do grillowanego kurczaka, sajgonki i krewetki w cieście, jest dość drogie, i spędził bardzo szybko. Dlatego zdecydowano się w końcu korzystać z książki receptur Thai Bangkok ulicy żywności zgodnie z jej przeznaczeniem.

Sos gotuje się bardzo szybko, a koszt składników w ułamek kosztów gotowego produktu, który jest sprzedawany w sklepach.

składniki:

  • papryce (duże) - 7 sztuk,.
  • Czosnek - 2 ząbki;
  • Ocet - 12 sztuki. L.;
  • Cukier - Artykuł 8. L.;
  • Sól - 1/2 łyżeczki ..

przygotowanie

Sposób otrzymywania taki sam jak dżemu. Oczyścić nasiona z papryki i pokroić na małe kawałki, ząbki czosnku i pokroić na kilka części. Następnie wyślij je wszystkie w malakserze i zmiksować do mniej lub bardziej jednorodnej pasty. W małym rondelku wymieszać ocet, cukier, sól i doprowadzić do wrzenia, a następnie dodać pastę z papryki chili i czosnku. Gotować do konsystencji syropu.

Smacznego!

Wybierz swój język

polskiangielski niemiecki hiszpański francuski włoski portugalski turecki arabski ukraiński szwedzki węgierski bułgarski estoński Chiński (uproszczony) wietnamski rumuński tajski słoweński słowacki serbski malajski norweski łotewski litewski koreański japoński indonezyjski hinduski hebrajski fiński grecki holenderski Czech duński chorwacki Chiński (tradycyjny) Filipińska urdu Azeybardzhansky ormiański Białoruski bengalski gruziński kazachski Kataloński mongolski rosyjski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Dodaj komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *