Fischrezepte in der Folie im Ofen mit Kartoffeln PHOTO
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Produkte im Ofen gebacken, sind nützlicher als gebraten. Sie sind mit weniger Fett zubereitet und nicht bei einer so hohen Temperatur. Fisch-Rezept im Ofen mit Kartoffeln geeignet für alle, die über gesunde Ernährung kümmern.

Fisch im Ofen mit Kartoffeln: das Rezept

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Fische im Ofen mit Kartoffeln und Käse

Für dieses Gericht, nehmen die Fische jeden - Fluss, Meer. Aber es ist besser, dass, wo es weniger Knochen ist. Kleine Fische gebacken ganze, große in Stücke geschnitten. Komfortable Möglichkeit - fertige Filets zu kaufen.

Bereiten Sie die Kartoffeln Gewicht etwa so viel wie die Fische. Sie benötigen Zwiebeln - ein oder zwei Köpfe, Karotten.

Der Fisch wird in der Regel gebacken, bucht seine saure Sahne und mit geriebenem Hartkäse. Er schmilzt und verwandelt sich in einen köstlichen goldbraun sind. Smetana müssen über Gläser, Käse - 200-300 Gramm, oder ein wenig mehr.

Für einen festlichen Genuss dieser gemeinsame Reihe von Produkten hinzufügen Pilze, gekochte Eier.

Wie Fische im Ofen kochen

Gebackener Fisch mit Gemüse auf unterschiedliche Weise je Familiengeheimnisse. Aber es sind die allgemeinen Grundsätze ihrer Vorbereitung. Also:

  1. mit Backwaren zuerst:
  • Fischfilets in Portionen schneiden, mit Salz bestreuen mit Gewürzen für die Fische, mit Zitronensaft beträufeln. Unverwechselbares Aroma erhalten Sie, wenn Sie Gewürze auf die geriebene Zitronenschale hinzufügen. Kurz vor jedem Stück saurer Sahne Fett backen.
  • Geschälte Kartoffeln in Scheiben schneiden nicht dick. Hacken Sie die Zwiebel.

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Die Form, in der Sie backen, Pinsel mit Butter. Legen Sie die untere Hälfte der Kartoffeln, mit Salz und Gewürze hinzufügen zu schmecken. Auf Kartoffelscheiben Fisch legen Schicht.

Bestreichen und mit Zwiebeln. Onion - Schicht verbleibende Kartoffeln. Füllen Sie alle saure Sahne. Mit geriebenem Käse. Die vorgewärmt auf 180 Grad backen Ofenschale 50-60 Minuten.

Fisch im Ofen mit Kartoffeln: das Rezept

  1. Eine weitere Option gebackener Fisch - mit seinen Pre-Braten. Complement dieses Rezept Pilze und gekochte Eier:
  • Kleinere Fische nehmen, rollte in den Brotkrumen und in einer Pfanne in Butter.
  • Kartoffeln in Scheiben schneiden und kochen, bis fast gekocht. Also für mit gebratenem Fisch backen müssen die gleiche Garzeit.
  • Pilze und Zwiebeln in einer Pfanne gebraten.
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In der Mitte des gefettete Form legen, um die Fische um ihn herum - Kartoffeln. Top - Pilze und Zwiebeln, dann - Eier.

Gießen Sie die Sahne-Sauce mit Kräutern, mit geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen für 20 bis 30 Minuten, da alle Produkte sind halbfertig.

  1. Weich, saftig und gut gewürzt Gericht, wenn zapechete Fisch mit Gemüse in Folie erhalten. Ihr vorläufiges Fett mit Butter. Legen Sie die untere Schicht geschält und in Scheiben geschnittenen Kartoffeln, Salz. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und geriebene Möhre. Von Gemüse - Stücke von Fischfilets zubereitet. Packen Sie die Folie, so dass die Naht an der Spitze und der Saft beim Backen nicht fließt und nicht verdunsten, sie getränkt alle Gemüse. Backen im Ofen für 30 bis 40 Minuten bei 200 Grad.

Fisch im Ofen mit Kartoffeln: das Rezept

Bildquelle: top-sovet

Es empfiehlt Fisch mindestens einmal pro Woche zu essen. Diversifizieren Sie das Menü von Fisch im Ofen mit Kartoffeln gebacken. Dieses Gericht kann am Wochenende sowohl für den Alltag und für die Familie Mittagessen sein.

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