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NUTZEN Bauch LACHSEN SALT

 

Lachs (Atlantischer Lachs) - die Fischarten aus der Gattung Lachs. Migration Form von Wasser Bewohner des Meeres Atlantik. Während Laich kommt der Fluss von Spanien in die Barentssee.Sein Lebensraum ist im Bereich sehr weit aus dem Nordatlantik in dem westlichen Teil des Arktischen Ozeans. See Lachs lebt im Gebiet der Russischen Föderation in den Inseln der Kola-Halbinsel, in Europa - gemeinsam in Norwegen, Finnland und Schweden.

Lachs kann bis zu 1,5 in der Länge und 45 kg Gewicht wachsen. Die Lebenserwartung kann 13 Jahre erreichen.

Es ist ein wertvolles Nahrungsmittelprodukt, nicht nur aufgrund der nährstoffreichen und nützlichen Eigenschaften von Fleisch, aber auch Kaviar. Bis heute weit verbreiteter Anbau von Lachs in vitro (Fischfarmen).

Ihre Struktur ist ähnlich wie Lachs Clupeiformes. Der Körper ist lang, an den Seiten zusammengedrückt. Er hat feine Schuppen, die sie leicht voneinander trennen. die letzteren gegenüber der Afterflosse auf der Rückseite gibt es 2 fin, liegt der typische Feingehaltspunze für Lachs.

 

Lachsfleisch hat einen ausgezeichneten Geschmack. Sanft orange Farbe mit charakteristischem Geruch. Es ist leicht in den Venen unterteilt. Der Lachs enthält nur Skelettknochen und große Rippe (klein in Qarase - kommt nicht across). In der konsumierten Nahrungsmittel Fleisch Lachs in verschiedenen Formen, ist es sehr viel von Feinschmeckern geschätzt und nimmt einen Ehrenplatz in den Küchen der Welt. Sehr beliebt sind die Lachssteaks gedünstet, gegrillt, gesalzen und marinierte Fleisch als Teil eines Snack verzehrt. Roher Fisch hergestellt, wie Tartar und in Sushi verwendet.

Lachsfilet ist sehr einfach zuzubereiten und hat viele nützliche Eigenschaften, so sollte es in der Nahrung aufgenommen werden, auch die Kinder. Es ist Mode geworden, ein Steak diesen köstlichen Fisch zu kaufen und Ihre eigenen ihr Haus marinieren. Das Ergebnis ist ein überlegenes Salz und gesalzen Lachs Bäuche oder zu Hause ohne schädliche Lebensmittelzusatzstoffe, die auch den Nährwert der Gesundheit führt.

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Kalorien Salmon (100 g)

Proteine, r Fette, g Kohlenhydrate, g kcal
20 8.1 133

Wie Sie sehen können, ist das Fleisch von Lachs als mittel Kalorien sein, in seiner Zusammensetzung etwa 70 Gramm Cholesterin hat. Je nach der Vorbereitung, Kalorien werden nur erhöhen (die Ausnahme Fisch gedämpft ist 138-140 kcal).

Vitamine in Lachsfilet (100 g)

Vitamine Inhalt mg (mcg)
A 41 mcg
E 1,8 mg
C 2 mg
V1 0,22 mg
B2 0,24 mg
RR 5 mg

Das Vorhandensein von Mineralien in salmon (100 g)

Makro- und Mikroelemente Inhalt mg (mcg)
Kalium 421 mg
Kalzium 16 mg
Magnesium 26 mg
Natrium 46 mg
Phosphor 212 mg
Eisen 0,9 mg

Nützliche Eigenschaften von Lachs

  • die Anwesenheit von Phosphor im Fleisch von Lachs hilft die Gehirnzellen zu verbessern und zu beschleunigen, die Gedächtnisleistung steigern, verhindert diese gefährliche Krankheit wie Atherosklerose. Es wird empfohlen, diesen Fisch mit systematischen und schweren psychischen Stress zu verwenden;
  • Magnesium in Brack- und Salz Lachs enthalten ist, in der Normalisierung der Funktion des Nervensystems zu helfen. Im gleichen Rande dieses nützlichen Minerals hat Fleisch und Tilapia (und es ist viel billiger);
  • Kalium stärkt das Herz-Kreislauf-System, den Blutdruck zu regulieren;
  • nützlich für Lachsfleisch, um mit Problemen mit Sehkraft zu verhindern, wie es genug Vitamin A enthält;
  • häufige Konsum von gesalzenen Lachs hat eine positive Wirkung auf die Festigkeit und die Gesundheit der Nägel, Zähne, Haare;
  • Anti-Aging-Wirkung auf zellulärer Ebene hat und auf den Organismus als Ganzes, wenn das Essen Lachs Bauchlappen essen Sie eine gute Versorgung mit essentiellen Fettsäuren erhalten können;
  • wird von Immunität profitieren, stärkt ihn, im Kampf gegen Vitaminmangel und Anämie zu helfen;
  • Es ist beteiligt im Stoffwechsel und normalisiert;
  • die wertvollsten sind natürliche Sorten von Fisch, nicht in einer industriellen Umgebung reproduziert;
  • Es hat positive Auswirkungen auf die Haut, macht sie ein frisches und gepflegtes Erscheinungsbild zu geben;
  • Melatonin hilft Schlaflosigkeit zu überwinden;
  • milt und Lachsfleisch selbst in mäßigen Mengen in Diäten eingesetzt.
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Harm und Kontra von Lachs mit

  • die wichtigste Einschränkung ist, allergisch auf Meeresfrüchte, kann gesundheitsschädlich sein;
  • junge Mütter während der Stillzeit in den ersten Monaten des Babys Leben kontra;
  • Lachsfleisch ist in der Lage Schwermetalle wie Quecksilber zu akkumulieren. Es sollte ein vorsichtiger Ansatz für die Wahl des Produkts sein.

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