Tips

BRUG maven LAKS SALT

 

Laks (atlanterhavslaks) - de fiskearter fra slægten laks. Migrering form for vandlevende indbyggere i Atlanterhavet. Under gydning, floden kommer fra Spanien til Barentshavet.Dens habitat er meget bredt lige fra Nordatlanten til den vestlige del af Polarhavet. Lake laks bor i det område af Rusland på øerne Kolahalvøen, i Europa - almindelig i Norge, Finland og Sverige.

Laks kan vokse op til 1,5 i længden og 45 kg vægt. Den forventede levealder kan nå 13 år.

Det er en værdifuld fødevareprodukt, ikke blot som følge af næringsstof-rige og nyttige egenskaber af kød, men også kaviar. Til dato, udbredt dyrkning af laks in vitro (dambrug).

Deres struktur ligner at laks Clupeiformes. Kroppen er lang, komprimeret i siderne. Det har fine skalaer, som let adskiller. På bagsiden er der 2 finne, sidstnævnte ligger overfor gatfinne er den typiske kendetegn for laks.

 

Laks kød har fremragende smag. Forsigtigt orange farve med en karakteristisk lugt. Det er nemt opdelt i venerne. Laksen indeholder kun skelet knogler og store ribben (små i Qarase - ikke kommer på tværs). I maden indtages kød laks i forskellige former, er det meget værdsat af gourmeter og er stolt af sted i verdens køkkener. Meget populære er de laks bøffer dampet, grillet, saltet og marineret kød indtages som en del af en snack. Rå fisk forberedt som tandsten og anvendes i sushi.

Laksefilet er meget let at tilberede og har masser af nyttige egenskaber, så det bør indgå i kosten, selv børn. Det er blevet moderne at købe en bøf denne lækre fisk og marinere dit eget hendes hus. Resultatet er en overlegen salt og saltede laks maver eller derhjemme uden skadelige tilsætningsstoffer, som også bærer den ernæringsmæssige værdi af sundhed.

Læs mere:   MASKINEN kage gør UDEN MASTIC

Kalorie Laks (100 g)

proteiner, r fedtstoffer, g Kulhydrater, g kcal
20 8.1 133

Som man kan se, er kød fra laks betragtes som medium kalorieindhold, i sin sammensætning har omkring 70 gram af kolesterol. Afhængigt af forberedelse, kalorier kun vil stige (undtagelsen er fisk dampet 138-140 kcal).

Vitaminer i laksefilet (100 g)

vitaminer Indhold mg (mcg)
En 41 mcg
E 1,8 mg
C 2 mg
V1 0,22 mg
B2 0,24 mg
RR 5 mg

Tilstedeværelsen af ​​mineraler i laks (100 g)

Makro- og mikronæringsstoffer Indhold mg (mcg)
kalium 421 mg
calcium 16 mg
magnesium 26 mg
natrium 46 mg
phosphor 212 mg
jern 0,9 mg

Nyttige egenskaber laks

  • tilstedeværelsen af ​​phosphor i kødet af laks bidrager til at forbedre og fremskynde hjerneceller, forbedre hukommelse, forhindre denne farlige sygdom, såsom aterosklerose. Det anbefales at bruge denne fisk med systematisk og svær psykisk stress;
  • magnesium indeholdt i brakvand og salt laks, hjælpe med normaliseringen af ​​funktionen af ​​nervesystemet. I samme margin på denne nyttige mineral har kød og tilapia (og det er meget billigere);
  • kalium styrke det kardiovaskulære system, for at justere blodtryk;
  • anvendelige til anvendelse laks kød for at forebygge problemer med synet, da det indeholder nok vitamin A;
  • hyppig indtagelse af saltet laks har en positiv effekt på styrken og sundhed negle, tænder, hår;
  • har anti-aging effekt på celleniveau og på organismen som helhed, hvis den mad at spise laks buglapper du kan få et godt udbud af essentielle fedtsyrer;
  • vil nyde godt af immunitet, styrke ham, for at hjælpe i kampen mod vitaminmangel og anæmi;
  • Det er involveret i stofskiftet, og normaliserer det;
  • det mest værdifulde er naturlige sorter af fisk, ikke gengivet i et industrielt miljø;
  • Det har gavnlige virkninger på huden, giver det en frisk og smart udseende;
  • Melatonin hjælper til at overvinde søvnløshed;
  • Milt og laks kød selv i moderate mængder, der anvendes i kostvaner.
Læs mere:   KØD kræft gavn og skade

Skade og kontraindikationer fra anvendelse laks

  • det vigtigste forbehold er allergisk over for fisk og skaldyr, kan være skadeligt for helbredet;
  • unge mødre er kontraindiceret under amning i de første måneder af barnets liv;
  • laks kød er i stand til at akkumulere tungmetaller såsom kviksølv. Det bør være en forsigtig tilgang til valget af produkt.

Vælg dit sprog

polskengelsk tysk spansk fransk italiensk portugisisk tyrkisk arabisk ukrainsk Svensk ungarsk bulgarsk estisk Kinesisk (forenklet) Vietnamesisk rumænsk Thai slovensk slovakisk serbisk Malay Norsk lettisk litauisk Korean japansk Indonesisk Hindi Hebrew Finsk græsk Hollandsk tjekkisk dansk Kroatisk Kinesisk (traditionelt) filippinske Urdu Azeybardzhansky armensk Hviderussiske bengalsk georgisk kasakhisk catalan Mongolski russisk Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Tilføj en kommentar

Din e-mail vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *