Tips

Bedste grill forberede lys

Sommetider ideen om karakteren af flugt vises spontant. For at forberede sig til picnic-menu, ingen tid, og så ønsker at spise en lækker flavorful grillspyd kogt i brand! Hvor hurtigt lage spyd af svinekød? Det er for sådan en sag - en simpel marinade opskrifter "i en fart"!

Hvor hurtigt lage spyd

Før der iværksættes "en hurtig" marinering svinekød, så husk: ingen marinaden vil ikke redde smagen, hvis du ikke kender de grundlæggende regler for madlavning grill. Vigtige alle detaljer - fra valg af kød til nuancerne i madlavning!

5 tips - Få Juicy kebab til:

  1. Til grill pick hals (hals svinekød), fersk svinekød. Du kan også forberede mørbrad, i en shashlik er ikke overdreven Zhirkov. Vigtigt for at tabe sig.
  2. Skær kødet på tværs af kornet i store stykker. Et stykke kød på spyd til snor bør være omkring 4-5 sm.kv. For små stykker kød er normalt for tør.
  3. Til marinering af kød , skal du ikke bruge aluminium eller andre metalbeholdere, det er skadeligt. Glas, emalje eller speciel mad containere - det er dine allierede. I sidste ende, sætte et par plastikposer "som de er" for styrke og marinere. Hurtigt og nemt!
  4. I processen med marinering af kød, anvender hakkede krydderurter, tørre krydderier. Marinere i princippet kan det være noget, men det er vigtigt, at når stegning af kødet ikke forbliver store stykker krydderier (de har tendens til at brænde, hvilket giver en ubehagelig smag). Undtagelse - løgringe. Hvis de er trukket på spyd, bør de være tykkere.
  5. Må ikke stege spyddene over åben ild. Det øverste lag af kød kan forkulle (bliver bitter smag), og indersiden kan forblive soggy. I modsætning til den velkendte sige, at den varme fugtige ikke sker, er det bedre at spille det sikkert at spise råt svinekød.
  6. Må ikke Kog grill. Brikkerne rigtigt, groft hakket kød er nok til at vende en gang i minuttet. Hvis briketterne blusser op med jævne mellemrum før branden, hæld en lille mængde vand. Sam grill til saftighed kan være i slutningen af madlavning at hælde lidt vin, øl, champagne eller Coca-Cola (især når i selskab med børnene).
Læs mere:   En opskrift opskrift CAVIAR Carp

Hvor hurtigt lage spyd

Hvor hurtigt lage spyd? Top 5 lækre marinader til svinekød!

Jeg tilbyder enkle opskrifter marinering svinekød - udarbejdelse af kødet tager op til en time. Så snart brænde igennem træ spyd kan tilberedes i forvejen!

Opskrift nummer 1: klassisk og et fremragende resultat

Hvor hurtigt lage spyd

Fremstilling af marinaden:

Den pålæg (baseret på 1 kg), der tilsættes 1 spiseskefuld salt og en blanding af formalede peberfrugter (rød, sort, hvid), 2-3 laurbær blad. Eventuelt kan du tilføje nogen tør krydderier - timian, bukkehorn, karry - kort sagt alle, der foretrækker. Hvem kan ikke lide krydret, behøver fokus på paprika eller gurkemeje (de giver en smuk farve shish kebab).

Blandes grundigt kød med krydderier og salt hænder og derefter hælde den klare køligt vand, indtil det lige dækket kød. Mens opvarmning kullene, og det er 30-40 minutter, kødet er saftigt og infunderes krydderier. Intet mere, og dejlige klassiske grill, er du garanteret!

Opskrift nummer 2: en hurtig marinade med mayonnaise

Hvor hurtigt lage spyd

Fremstilling af marinaden:

Den pålæg (baseret på 1 kg) tilsættes 2 spiseskefulde mayonnaise gennemsnitlige fedtindhold (30-50%). Det er ikke nødvendigt at tilføje en butik, kan du forberede mayonnaise derhjemme opskrift. Men da vi har brug for hurtigt marinere kødet, er det ønskeligt at have mayonnaise tilgængelig på forhånd.

Det er ikke nødvendigt at tro, at mayonnaise ikke er nok, er det nok til lidt suge kødet med krydderier. For fremragende smag, tilføje en blanding af peber, italienske krydderier og oliven tør, kort, en som det! Salt - en knivspids!

Bland kødet med krydderier, mayonnaise og salt hænder. Omkring en halv time er nok til at gøre det gennemblødt før stegning kebab.

Opskrift № 3: marinade med citronsaft

Hvor hurtigt lage spyd

Fremstilling af marinaden:

Den pålæg (per 1 kg), tilsæt friskpresset saft af en mellemstor eller stor citron lime. Mange har en tendens til at bruge eddike i marinaden, men jeg anbefaler opholder sig på en mere anvendelig fysisk form. Dette kan være en citron, lime, kiwi og orange. Disse eksotiske frugter indeholder den nødvendige surhed i forskellige proportioner - vælge, hvad du vil. Især hvis virksomheden børn - orange smag og et minimum af chilipebre!

Læs mere:   lækre retter østlige køkken med foto

Presse frisk juice uden pulp i kødet, tilsættes 2 spiseskefulde olivenolie eller andre vegetabilske raffineret olie, til en knivspids salt og lidt af tørre krydderier smag. Bland kødet med krydderier. Det går godt med basilikum marinade, tør mynte og oregano. Akutte - efter smag, anvende en blanding af peber.

Opskrift nummer 4: en lækker hurtig tomat marinade

Hvor hurtigt lage spyd

Fremstilling af marinaden:

Den pålæg (baseret på 1 kg) glas tilføje tomatjuice. Det kan være fremstillet af friske tomater (rulle gennem en kødhakkemaskine eller blender 2-3 store tomater saftigt). Også egnet til marinaden konventionelle tomatsaft fra butikken, er opmærksomme på etiketten - jo større koncentration, jo bedre. Til hurtig tomat marinade kan simpelthen fortyndes 50 -70 gram tomatpuré (ikke mindre end 25%) i glasset rent, koldt vand.

Bland kødet med tomater, tilsæt en knivspids salt og krydderier efter smag og skarphed. Velkommen saften fra løg (bare saft!). Grind et par pærer og presse saften uden frugtkød. Tilsæt marinaden tomater. Kødet er godt at bruge en bue i lang tid marinaden, når du har mulighed for at forlade kødet på nattetimerne på 10. Men når tiden er kort, og skal blot en hurtig måde at marinere kød, vil løg papirmasse ikke har tid til at suge i, og kun give en ubehagelig bitterhed kebab .

Opskrift № 5: originale marinade af sojasauce og koks

Hvor hurtigt lage spyd

Fremstilling af marinaden:

Dette, ved første øjekast, en usædvanlig kombination af ingredienser i fuld gang for nylig brugt i madlavningen. Og da vi er hurtige måder at marinering af kød til grill, så er dette marinaden kan "trænge" ind i kødet i 30-40 minutter!

1 kg kød, vi har brug for 1,5 -2 kop koks, 3 spiseskefulde klassisk sojasovs og 1 spiseskefuld vegetabilsk olie og lugtfri. Må ikke salt kødet, fordi saltet i sojasovs er nok! Klem ud som et par fed hvidløg og tilsæt en teskefuld stødt peber (eller chili duftende, du beslutter dig!). Fra krydderier til denne marinade er velegnet tør timian eller oregano. Alt blandes godt, og efter en halv time kødet kan være stegt.

Læs mere:   Dessert af yoghurt

Vær opmærksom på disse enkle opskrifter til hurtig marinering svinekød på spyd og prøve dem ud i naturen! Selvfølgelig, glem ikke om kvaliteten af kød og korrekt stegning. Med disse marinader lækker grill leveres til dig uden besvær! Bon appetit!

Hvor hurtigt lage spyd

Se også:

  • Opskrift på hjemmelavet naturlige eddike!  Æble cider eddike - en simpel opskrift.  Aromatiseret eddike for enhver smag: skarp, krydret, minty!Opskrift på hjemmelavet naturlige eddike! Æble cider eddike - en simpel opskrift. Aromatiseret eddike for enhver smag: skarp, krydret, minty!
  • Nutria forberede velsmagende, hurtig og nyttig!  Saftigt kød med en gylden skorpe - en trin for trin opskrift!Nutria forberede velsmagende, hurtig og nyttig! Saftigt kød med en gylden skorpe - en trin for trin opskrift!
  • Hvad skal lave mad til en picnic?  Simple og lækre opskrifter på picnicHvad skal lave mad til en picnic? Simple og lækre opskrifter på picnic
  • Ayntopf - klassisk tysk suppe!  Hearty Ayntopf Pihelshtayn - "Das ist fantastish"!Ayntopf - klassisk tysk suppe! Hearty Ayntopf Pihelshtayn - "Das ist fantastish"!

Vælg dit sprog

polskengelsk tysk spansk fransk italiensk portugisisk tyrkisk arabisk ukrainsk Svensk ungarsk bulgarsk estisk Kinesisk (forenklet) Vietnamesisk rumænsk Thai slovensk slovakisk serbisk Malay Norsk lettisk litauisk Korean japansk Indonesisk Hindi Hebrew Finsk græsk Hollandsk tjekkisk dansk Kroatisk Kinesisk (traditionelt) filippinske Urdu Azeybardzhansky armensk Hviderussiske Bengal georgisk kasakhisk catalan Mongolski russisk Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Tilføj en kommentar

Din e-mail vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *