køkken

Kvass farvefoto

Forfatter:

Irina Cooking

18 maj 2018 20:48

EU: Opskrifter

Tags: IrinaCooking homebrew opskrift videoer kvass måltid madlavning opskrift  

11337


1

3


1

Jeg ønsker at dele en opskrift på hjemmebagt brød kvass. Dette er vores gamle familie opskrift. Hvad kunne være bedre end kraftig kvass i sommervarmen - og du kan slukke din tørst og gøre okroshka.
Du kan forberede en drink med gær, men smagen er anderledes. Jeg gør en reel bryg på surdej fra rugmel. Hvorfor brød, fordi den bruges til bagning rugbrød.

kvass


INGREDIENSER
pr 4 liter
3,5 liter kogt vand
8-10 rug brødskiverne
3 spsk sukker
1 tsk rosiner
1 tbsp gær eller
1/2 tsk tørgær

VIDEO OPSKRIFT

HLEBNAYA STARTER

← → Tyani


Dag 1 - 30 g rugmel + 30 g vand
2 dage - halv kaste tilsættes 30 g rugmel + 30 g vand
3 dage - halv kaste tilsættes 30 g rugmel + 30 g vand
4 dage - halv kaste tilsættes 30 g + rugmel 30 g vand
fem dage - halv til kaste, og der tilsættes 30 g rugmel + 30 g vand
dag 6 - kan anvendes, men de bedste 7 dage.

begynde processen

← → Tyani


Jeg gør kvass i 4 liters krukke at modtage udgangssignalet fra ca. 3 liter (to 1.5 L flasker).
Fyld krukken halvdelen af vandet.
Det kan være varmt, men ikke varmt.
Tilføj til sukker, rosiner og surdej.
Alle gode opsigt.
Tilsæt brød og hæld det resterende vand, krukke, ikke at nå toppen 4-5 cm.
Når bryg vil spille, vil brødet stige.
Tilgængelighed: i varmt vejr - 2 dage, i kulden - maksimalt 3 dage.
Alt brødet bør ikke falde til bunden, hvis faldt - kvass prokis.

Læs mere:   Kylling AN Lazerson
->

Forbered hjemmelavet kvass

← → Tyani


Klar bryg stamme gennem 2-3 lag osteklæde.
Smag til med sukker, 1 spsk er nok for mig per liter.
Sæt bryg i køleskabet for en dag til at modnes.
Adskil den resterende halvdel af brød til den næste batch.
Den anden halvdel til at kaste og at vaske krukken.
Start forfra, ælt den resterende brød.
Og du er altid med kvass!

Relaterede links:

  • Belyashi

  • vanilje muffin

  • 5 overraskende velsmagende retter fra instant nudler til at spise

  • Salsola kød

  • Én opskrift - ét billede: kvinde gør foto-opskrifter med en enkelt ramme

abonnere på samfundet "Opskrifter"

Tags: IrinaCooking homebrew opskrift videoer kvass måltid madlavning opskrift  

Ligesom indlæg? Support Chips, klik:


175
11

164

kunne lide

164

96

26

Nyheder fra Partners

Vælg dit sprog

polskengelsk tysk spansk fransk italiensk portugisisk tyrkisk arabisk ukrainsk Svensk ungarsk bulgarsk estisk Kinesisk (forenklet) Vietnamesisk rumænsk Thai slovensk slovakisk serbisk Malay Norsk lettisk litauisk Korean japansk Indonesisk Hindi Hebrew Finsk græsk Hollandsk tjekkisk dansk Kroatisk Kinesisk (traditionelt) filippinske Urdu Azeybardzhansky armensk Hviderussiske bengalsk georgisk kasakhisk catalan Mongolski russisk Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Tilføj en kommentar

Din e-mail vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *