kuchyně

Kvas COLOR PHOTO

Autor:

Irina vaření

18.května 2018 20:48

Společenství: Recepty

Tagy: IrinaCooking doma vařit recept videa Kvas jídlo recept vaření  

11337


1

3


1

Chci se podělit recept na domácí chleba Kvas. To je náš starý rodinný recept. Co by mohlo být lepší, než intenzivního kvasu v létě teplo - a můžete uhasit žízeň a dělat okroshka.
Můžete připravit nápoj s kvasinkami, ale chuť je odlišná. Dělám skutečné pivo na kváskem z žitné mouky. Proč chléb, protože se používá pro pečení žitného chleba.

Kvas


Složení
na 4 litry
3,5 litru vroucí vody
8-10 žitný chleba plátky
3 lžíce cukr
1 lžička rozinky
1 lžíce droždí nebo
1/2 lžičky sušeného droždí

VIDEO RECEPT

HLEBNAYA STARTER

← → Tyani


Den 1 - 30 g žitné mouky + 30 g vody,
2 dny - poloviční throw a přidejte 30 g žitné mouky + 30 g vody
3 dny - poloviční throw a přidejte 30 g žitné mouky + 30 g vody
4 dny - poloviční hod a přidá se 30 g + žitná mouka 30 g vody na
5 dnů - polovinu hodit, a přidejte 30 g žitné mouky + 30 g vody
6. den - může být použit, ale nejlepší 7 dní.

zahájit proces

← → Tyani


Já Kvas do 4 litrové nádoby pro příjem výstupu z asi 3 litry (dvě 1,5 L lahví).
Naplňte sklenice polovinu vody.
To může být teplý, ale ne horké.
Přidat do cukrem, rozinkami a kvasu.
Vše dobře zamíchat.
Přidejte chleba a zalijeme zbylou vodu, sklenice, ne dosahovat vrcholu 4-5 cm.
Když bude vařit hrát, chléb se zvýší.
Dostupnost: v teplém počasí - 2 dny v chladu - maximálně 3 dny.
Veškerý chleba by neměla klesnout ke dnu, pokud spadl - kvasu prokis.

Čtěte více:   Kuřecí AN Lazerson
->

Připravte si domácí Kvas

← → Tyani


Ready vařit kmen přes 2-3 vrstvami tenká.
Přidáme cukr podle chuti, 1 polévková lžíce je pro mě dost na litr.
Dát pivo v lednici po dobu jednoho dne zrát.
Oddělit zbývající polovinu chleba pro další šarže.
Druhá polovina hodit a mýt nádobu.
Začít znovu, hníst zbývající chléb.
A ty jsou vždy kvasu!

Související odkazy:

  • Belyashi

  • vanilka muffin

  • 5 překvapivě chutné pokrmy z instantních nudlí k jídlu

  • Salsola maso

  • Jeden recept - jeden snímek: žena dělá foto-recepty s jedním rámem

přihlásit k odběru „recepty“ Společenství

Tagy: IrinaCooking doma vařit recept videa Kvas jídlo recept vaření  

Jako post? Podpůrné čipy, klikněte sem:


175
11

164

líbilo

164

96

26

Novinky od partnerů

Vyberte svůj jazyk

polskýangličtina Němec španělský francouzský italský portugalský turecký arabština ukrajinský švédský maďarský bulharský estonský Chinese (Simplified) vietnamský rumunský Thai slovinština slovenština srbský malajský norský lotyština litevský korejský japonský indonéský hindština hebrejština finský řecký holandský český dánský chorvatský Čínština (tradiční) Philippine Urdu Azeybardzhansky arménský běloruský bengálština gruzínský kazašský katalánština Mongolski ruský Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Přidat komentář

Váš e-mail nebude zveřejněn. Povinné položky jsou označeny *