cuina

carn de porc guisada amb tomàquets i pebrots

Aquest plat m'ha aconsellat per preparar la gent està familiaritzada amb la cuina nacional Dungan. Hi ha un plat anomenat tshe. No vaig gosar el que dóna dret la recepta, ja que, com de costum, fet en el curs de preparació i els ingredients dels seus ajustos.
 
En l'original, la carn, que s'utilitza en la recepta - sens dubte la carn de boví. A més, el plat és prou picant, no s'afegeix almenys dos xilis. Per tant la quantitat de menjar picant m'està contraindicat, em va caure aquest ingredient, així, tota la resta era molt similar.
 
Ingredients:  1 kg de carn de porc (I polpa), 1 kg de pebrots dolços, 2 cebes, tomàquets 4, 1 all cap, oli de gira-sol i sal.
Temps de cocció: 1 h.
Grau de dificultat: petita.


 
Una breu versió de la preparació:

  • Per tallar la carn de porc en trossos petits.
  • Transferència a una paella calenta amb oli.
  • Remoure constantment.
  • Picar la ceba i l'all.
  • Afegir les verdures a la carn, s'espera que estiguin daurades, afegir sal.
  • Abocar un got d'aigua per a l'extinció.
  • Barrejar amb els tomàquets a rodanxes.
  • tires de pebrot picat.
  • Posar-ho al guisat amb altres ingredients.
  • Espereu menjars preparats.

preparació:

Anem a començar amb la carn, simplement es talla en galledes mig. escalfen intensament oli en una paella profunda, wok o calder i posar graella. En l'original, la carn es fregeix en un calder, wok - plats també són adequats, però que necessiten més atenció, hem de remoure constantment, ja que els estris de cuina s'escalfa ràpidament. Jo en general paella salteu, em va posar la carn rostida, i va prendre els altres ingredients. La ceba tallada en cubs grans. All - plaques.


 



 



 



 
foc carn ... afegir a ella la ceba i la meitat de l'all, la sal i barrejar bé. Lleugerament va escalfar ceba, suavitat allà, afegir la meitat d'una tassa d'aigua i es deixa posar fora sota la tapa fins que la carn està completament llest.


 

Llegir més:   Ratllador Amanida




Si es cuinen en una caldera o un wok, l'aigua ha de ser una mica més - a una tassa sencera. La carn amb la ceba està a punt, la cuina està surant aroma - posar els tomàquets, tallar prou gran, i després cuini a foc lent. Pepper haver estat triturat en tires. Cinc minuts més tard, després de posar els tomàquets, pebre i posar una mica més tard - l'all. guisat de pebre fins que estiguin tendres - el plat està llest. Es pot gaudir d'unes delicioses verdures i la carn es pot cuinar arròs cruixent - com vulgui. Excepcionalment aromàtic, saborós i bonic plat multicolor resulta.


 







 



 

Per obtenir els millors articles, subscriure a pàgines Alimero a Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook i Pinterest!

Canviar la llengua

polonèsAnglès alemany espanyol francès italià portuguès turc àrab ucraïnès suec hongarès búlgar Estònia Xinès (simplificat) vietnamita romanès tailandès eslovè eslovac serbi malai noruec letó lituà coreà japonès indonesi hindi hebreu finlandès grec holandès txec danès croat Xinès (tradicional) filipí urdu Azeybardzhansky armeni belorussian bengalí georgià kazakh català Mongolski rus Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Afegir un comentari

no es publicarà la seva adreça de correu electrònic. Els camps necessaris estan marcats *