consells

Millor barbacoa preparar a la llum

A vegades la idea de la naturalesa de la fugida apareix espontàniament. Per preparar-se pel menú de pícnic, no hi ha temps, de manera que vol menjar un deliciós kebabs saborosos cuinats al foc! La rapidesa amb punxes d'adob de la carn de porc? És per aquest cas - un simple receptes de l'adob "amb pressa"!

La rapidesa amb punxes salmorra

Abans d'embarcar-se en un "ràpid" de porc marinat, recordi: sense adob no salvarà el gust si no coneix les regles bàsiques de cuina a la barbacoa. Importants tots els detalls - des de la selecció de carn a les subtileses de la cuina!

5 consells - Obtenir sucoses kebabs a:

  1. Per a la barbacoa recollir el coll (coll de porc), carn de porc fresca. També pot preparar el llom, en una broqueta no és excessiva Zhirkov. Important per perdre pes.
  2. Tallar la carn a través del gra en trossos grans. Un tros de carn en una punxa per enfilar ha de ser d'aproximadament 4-5 sm.kv. Massa petits trossos de carn són en general massa sec.
  3. Per marinar carn , no utilitzeu alumini o altres recipients de metall, és perjudicial. Vidre, esmalt o menjar especial contenidors - aquests són els seus aliats. Al final, posar unes bosses de plàstic "tal qual" per la força i marinar. Ràpida i fàcilment!
  4. En el procés de marinat de carn, utilitzeu condiments, espècies seques picat. Marinar, en principi, pot ser qualsevol cosa, però és important que en fregir la carn no es quedi peces grans condiment (tendeixen a cremar-se, donant un sabor desagradable). cèrcols de ceba - una excepció. Si estan enfilades en una punxa, que haurien de ser més gruixut.
  5. No freda les punxes sobre un foc obert. La capa superior de la carn pot carbonitzar (es converteix gust amarg), i l'interior pot romandre xop. A diferència de la coneguda dient que la calor humida no succeeix, és millor anar al segur menjar carn de porc crua.
  6. No cuini barbacoa. Peces correctament, la carn picada en trossos és suficient per convertir més d'1 vegada per minut. Si els carbons esclaten periòdicament davant el foc, aboqui una petita quantitat d'aigua. Sam barbacoa per suculència pot ser al final de la cocció per abocar una mica de vi, cervesa, xampany o Coca-Cola (especialment quan en companyia dels nens).
Llegir més:   VITAMINES civada LLET

La rapidesa amb punxes salmorra

La rapidesa amb punxes cogombret? Top 5 deliciosos escabetxos de carn de porc!

Ofereixo senzilla de porc marinat receptes - la preparació de la carn triga fins a una hora. Tan aviat com la cremada a través de les punxes de fusta es pot ja preparat!

Recepta número 1: clàssic i un excel·lent resultat

La rapidesa amb punxes salmorra

Preparació de la marinada:

La carn a rodanxes (basat en 1 kg), afegir 1 cullerada de sal i una barreja de pebrots de terra (vermell, negre, blanc), la fulla de llorer 2-3. Opcionalment, es pot afegir cap condiment sec - farigola, fenigrec, curri - en resum, qualsevol persona que prefereix. Qui no li agrada picant, no se centren en pebre vermell o la cúrcuma (que donen un color bonic shish kebab).

Barrejar bé la carn amb les espècies i les mans de sal i després abocar l'aigua neta i freda fins que toqui lleugerament cobert carn. Mentre que l'escalfament dels carbons, i és de 30-40 minuts, la carn és espècies sucoses i infosos. Res més, i preciosa barbacoa clàssic, que estan garantits!

Nombre de recepta 2: un adob ràpid amb maionesa

La rapidesa amb punxes salmorra

Preparació de la marinada:

La carn a rodanxes (basat en 1 kg) afegir 2 cullerades de maionesa contingut de greix mitjà (30-50%). No cal afegir una botiga, pot preparar la maionesa en la recepta a casa. Però ja que necessitem per marinar la carn ràpidament, és desitjable tenir disponible la maionesa amb antelació.

No cal creure que la maionesa no és suficient, és suficient per amarar lleugerament la carn amb espècies. Per la seva excel·lent sabor, afegir una barreja de pebre, condiment italià i sec d'oliva, curt, algú així! Sal - un pessic!

Barrejar bé la carn amb espècies, maionesa i sal mans. Al voltant de la meitat d'una hora és suficient perquè sigui amarat abans de fregir kebab.

Recepta № 3: marinada amb suc de llimona

La rapidesa amb punxes salmorra

Preparació de la marinada:

La carn a rodanxes (per 1 kg), afegir el suc d'una llima llimona de mida mitjana o gran acabat d'esprémer. Molts tendeixen a utilitzar vinagre en l'adob, però jo recomanaria allotjar-se en una forma física més útil. Això pot ser una llimona, llima, taronja i kiwi. Aquestes fruites exòtiques contenen l'acidesa necessària en diferents proporcions - triar el que t'agrada. Especialment si els nens de la companyia - gust de taronja i un mínim de pebrots picants!

Llegir més:   la col i carn amb el carbassó

Esprémer el suc fresc sense polpa en la carn, afegir 2 cullerades d'oli d'oliva o un altre vegetal refinat, un pessic de sal i una mica de condiments secs al gust. Barrejar bé la carn amb espècies. Va bé amb adob d'alfàbrega, menta seca i orenga. Agudesa - al gust, utilitzeu una barreja de pebrots.

Nombre de recepta 4: un deliciós adob de tomàquet ràpida

La rapidesa amb punxes salmorra

Preparació de la marinada:

La carn a rodanxes (basat en 1 kg) de vidre afegir el suc de tomàquet. Pot ser fet a partir de tomàquets frescos (desplaçar-se a través d'una picadora de carn o liquadora 2-3 tomàquets grans sucós). També és adequat per a l'adob de suc de tomàquet convencional de la botiga, prestar atenció a l'etiqueta - a major concentració, millor. Per adob de tomàquet ràpida pot ser simplement diluït 50 -70 gram de pasta de tomàquet (no menys de 25%) en el vas d'aigua freda neta.

Barrejar bé la carn amb tomàquet, afegir una mica de sal i assaonar al gust i la nitidesa. Acollit el suc de les cebes (només suc!). Tritureu un parell de bombetes i esprémer el suc sense polpa. Afegir els tomàquets de la marinada. La carn és bo utilitzar un arc durant molt de temps l'adob quan es té l'oportunitat de deixar la carn a les hores de la nit el 10 de Però quan el temps és curt, i només necessiten una forma ràpida per marinar la carn, polpa de ceba no tindrà temps per submergir-se en, i només donen un kebab amargor desagradable .

Recepta № 5: adob original de salsa de soja i Coca-Cola

La rapidesa amb punxes salmorra

Preparació de la marinada:

Això, a primera vista, una inusual combinació d'ingredients en plena marxa recentment usat a la cuina. I ja que estem maneres ràpides de marinar la carn per la barbacoa, llavors aquest és l'adob pot "penetrar" en la carn durant 30-40 minuts!

1 kg de carn que necessiten 1,5 -2 tassa Coke, 3 cullerades de salsa de soja clàssica i 1 cullerada d'oli vegetal i sense olor. No salar la carn, pel fet que la sal a la salsa de soja és suficient! Esprémer com un parell de grans d'all i afegir una culleradeta de pebre mòlt (o Xile fragant, vostè decideix!). D'condiments a aquest adob és la farigola sec adequat o l'orenga. Tots barrejar bé, i després de mitja hora la carn es poden fregir.

Llegir més:   XOCOLATA durant l'embaràs Com pot haver

Pren nota d'aquests simples receptes de carn de porc marinat ràpida en els pinxos i provar-los en la natura! Per descomptat, no us oblideu de la qualitat de la carn i fregir adequat. Amb aquests adobs ric rostit se li proporciona sense cap molèstia! Bon profit!

La rapidesa amb punxes salmorra

Veure també:

  • Recepta per el vinagre natural, fet a casa!  Vinagre de poma - una recepta senzilla.  vinagre de sabors per a tots els gustos: picant, picant, menta!Recepta per el vinagre natural, fet a casa! Vinagre de poma - una recepta senzilla. vinagre de sabors per a tots els gustos: picant, picant, menta!
  • Llúdriga preparar un deliciós, ràpid i útil!  Carn sucosa amb una escorça d'or - un pas a pas la recepta!Llúdriga preparar un deliciós, ràpid i útil! Carn sucosa amb una escorça d'or - un pas a pas la recepta!
  • Què cuinar per a un pícnic?  Receptes senzilles i delicioses per menjar campestreQuè cuinar per a un pícnic? Receptes senzilles i delicioses per menjar campestre
  • Ayntopf - clàssica sopa d'alemany!  Abundant Ayntopf Pihelshtayn - "Das ist fantastish"!Ayntopf - clàssica sopa d'alemany! Abundant Ayntopf Pihelshtayn - "Das ist fantastish"!

Canviar la llengua

polonèsAnglès alemany espanyol francès italià portuguès turc àrab ucraïnès suec hongarès búlgar Estònia Xinès (simplificat) vietnamita romanès tailandès eslovè eslovac serbi malai noruec letó lituà coreà japonès indonesi hindi hebreu finlandès grec holandès txec danès croat Xinès (tradicional) filipí urdu Azeybardzhansky armeni belorussian Bengala georgià kazakh català Mongolski rus Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Afegir un comentari

no es publicarà la seva adreça de correu electrònic. Els camps necessaris estan marcats *