cuina

PLATS lluç de riu multivarka

Pike és molt saborosa i el peix tendre.

Des d'ella es pot cuinar una gran varietat de plats deliciosos i saludables.

No obstant això, l'amfitriona no és molt aficionat a la cuina lluç de riu, i tot pel fet que té una olor peculiar llim.

Mostrarem com desfer-se'n, i hem recollit per a vostè les millors receptes de la pica.

Multivarka lluç de riu - els principis bàsics de la cuina

Si el lluç de riu preparen adequadament, resulta que la carn sucosa i molt saborosa. Cuini lluç de riu pot ser sencers o tallats en les seves porcions. Per costelles de carn lucio fer el farcit.

Pike a fons rentades, netejades d'escales i intestí. Llavors de nou a fons rentat. Tallar el cap i la cua amb tisores retallar les aletes. Per desfer-se del olor de llot, el lluç de riu va ruixar amb suc de llimona i es deixa durant un temps.

Si es fregeix el peix, es talla en trossos i paneer amb farina o pa ratllat, sal i assaonar amb les espècies.

A la taula de festa pot cuinar farcits pica. Per preparar el farcit de verdures picades, xampinyons i cansalada.

Pike en multivarka pot extingir en crema o una altra salsa. Orella, feta de lluç de riu multivarka, resulta fragant i riquesa.

Per costelles lluç de riu tallat en filets i picada cuita fora d'ell. Afegir a que amarat en la llet brioix, ceba, ous i all. El farciment es pasta i es cou empanades.

Recepta 1. Pike en multivarka guisat amb espècies

ingredients

  • quilogram lluç de riu;

  • sal;

  • farina 80 g;

  • pebre acabat de moldre;

  • dues bombetes;

  • espècies per al peix;

  • 250 d'aigua potable.

mètode de preparació

1. Pike net d'escates, tallar el ventre i treure les entranyes. Netegem el peix de la pel·lícula de negre a l'interior i la carcassa es renta a fons sota l'aixeta. La cua i el cap tallat, utilitzant tisores de cuina, tallen les aletes. Si cadàvers són petites, deixar-les senceres. Lucio gran tallada a trossos. Ruixar amb el suc de llimona.

2. Posar la farina en un plat poc profund i es barreja amb espècies i sal.

3. Pike enrotllat en una barreja de farina i espècies, i també fregar l'interior.

Llegir més:   deliciosa salsa de col farcit per a vídeos RECEPTA

4. multivarka inclouen en la manera de "refredament ràpid". El abocar tassa petita quantitat d'oli i escalfar.

5. Fregir el peix pels dos costats fins que estiguin daurades. Canviem peixos acabada en un plat.

6. La capacitat per afegir oli. Les cebes netes i semicercles shinkuem. Fry ceba picada, remenant constantment, fins que estigui transparent.

7. anivellat cebes rostides i es van estendre a la part superior dels peixos. Les restes de farina amb les espècies diluïdes amb aigua, barrejar bé per evitar queden grumolls. La barreja resultant s'aboca la peix amb la ceba i el cuiner, sense manera, una mitjana-hora canviant. Servir amb patates o arròs plat, decorar amb rodanxes de llimona i herbes.

Recepta 2. Pike en un parell multivarka

ingredients

  • 2 kg lluç de riu;

  • sal;

  • ceba;

  • espècies per al peix;

  • pebre;

  • llimona;

  • pastanaga.

mètode de preparació

1. Netejar la pica de les escales, esquinçar el ventre i remoure les entranyes. Peleu la pel·lícula negre. Traieu el cap i la cua. tisores de cuina per tallar les aletes. L'esbandida lluç de riu preparat a fons amb aigua corrent, tovalloles seques i es talla a trossos. Cada barreja de reixeta de sal i espècies. Deixar de banda per un temps per a marinats de peix.

2. Les cebes netejar, rentar i picar els semicercles. pastanagues purificades netegen i es tallen en tires molt primes. Traieu els pebrots de la tija i netejar les llavors. Tallar en barres.

3. En una cassola posar Multivarki lluç de riu, escampar-hi el suc de llimona acabat d'esprémer. A la part superior de vegetals descompostos peix i sal. Multivarku tancar la tapa i iniciar el programa "apagar" durant mitja hora. Serveixi la pica amb verdures com un plat separat.

3. Recepta fregida multivarka lluç de riu amb anxoves i tàperes

ingredients

  • kg mitjana lluç de riu;

  • manat de julivert fresc;

  • 50 g de mantega de porc;

  • sal de cuina;

  • 50 g de maionesa;

  • 8 anxoves;

  • pebre negre;

  • oli d'oliva;

  • 30 g de mostassa;

  • 30 g de cogombres i tàperes.

mètode de preparació

1. Netejar a fons la carcassa del lluç de riu de les escales. Traieu les vísceres, el cap i la cua. Tallar unes tisores de cuina aletes. Esbandida el peix amb aigua freda.

2. Tallar les llesques de cansalada.

3. Prendre en la cadena en els llocs més carnoses incisions poc profundes i inserir llesques de cansalada i anxoves.

4. Tallar un tros de paper d'alumini, un bon raspall amb oli i col·locar-lo sobre el cadàver d'una pica. Premeu.

5. Pike en paper d'alumini Posar en un bol Multivarki. Tanqueu la tapa i activar el "Coure" durant mitja hora.

6. tàperes i cogombres melenko s'enfonsen. Abocar en una tassa, afegir la maionesa i mostassa. Això també enviar el julivert finament picat. Revuelva.

7. Traieu Pike, gireu el paper d'alumini i poseu el peix en un plat gran. Decorar amb rodanxes de llimona. Servir amb la salsa.

Llegir més:   Receptes de porc a Medea

4. Recepta Pike en patates multivarka

Ingredientyk

  • filet de lluç de riu kg;

  • oli vegetal;

  • dues bombetes;

  • sal;

  • 4 patates;

  • espècies per al peix;

  • 80 ml de vinagre de sidra de poma;

  • mitja llimona;

  • 100 g de la crema;

  • 100 g de maionesa.

mètode de preparació

1. Pike neta d'escala, intestí, tallar el cap i la cua. tisores especials per tallar les aletes i esbandir bé amb aigua corrent. Fer una incisió al llarg de la part posterior i treure l'espina dorsal. Pinces seleccionar petits ossos i treure la pell de la mitjana filets.

2. Filet de nou obmoknut rentat i tovalloletes. Tallar en porcions. Ruixar amb el vinagre i deixar actuar durant uns minuts. Les peces estan continuació, s'assaona amb sal i pebre.

3. Els bulbs es netegen i mitjans anells profit. patates purificades rentats i tallats a rodanxes fines.

4. Multivarki oliat cassola. A la part inferior de la capa expandida fins i tot d'rodanxes de patata. A sobre d'ell descompost filet de lluç de riu. Escampar la ceba. Tot pritrusit espècies.

5. La maionesa es combinen amb crema agra i barrejar bé. Lubricar la superfície del plat maionesa i salsa de crema agra. Tanqueu la tapa i activar el programa "Enfornar". Cuinar una pica amb patates durant una hora.

6. Posar el plat acabat en un plat i escampar-hi les herbes fresques picades finament.

5. recepta farcit multivarka lluç de riu

ingredients

  • 1 lluç de riu;

  • sal;

  • 3 patates;

  • pebre negre;

  • dues bombetes;

  • quatre grans d'all;

  • 30 ml de mantega;

  • pastanaga;

  • Llimona - mitjana;

  • 60 g de mantega de porc;

  • dues llesques de pa de blat;

  • 100 g de bolets.

mètode de preparació

1. cadàver netes d'escates lluç de riu, va estripar el ventre i treure les entranyes. Traieu el cap i la cua. Treure la pell i tallar l'emmagatzematge de peix a filets. Treure els mateixos ossos petits amb pinces. Un cop més, rentar els filets obsushivayut seus draps i picat.

2. patates netes Pelar, rentar i tallar a daus petits.

3. El purificats, cebes i pastanagues rentades amb una mòlta liquadora en farinetes.

4. Mushrooms esbandida, net i retallen les cames. Esmicolar bolets rodanxes fines. Filet de lluç de riu es combinen amb verdures i bolets. Això també afegir la mantega, els condiments i barrejar bé.

5. fongui la mantega i barrejar amb la molla de pa blanc. Afegir-a la resta dels productes. Amassar bé picada a l'homogeneïtat.

6. farcit amb carn picada obtinguda lluç de riu closca i cosit al llarg de l'abdomen. Cosir el cap i es va fer fora els peixos a la part inferior de la capacitat Multivarki, prèviament lubricat amb oli.

7. Enceneu l'hora del programa "Bake" i tanqueu la tapa. Deu minuts abans del final del programa es va estendre en una llimona lluç de riu, rodanxes. Servir la pica amb patates cuites, ricament empolvorat amb herbes fresques.

Llegir més:   crema batuda crema de ricotta

Recepta lluç de riu 6. Oïda en multivarka

ingredients

  • caps lliura lluç de riu;

  • sal;

  • dues bombetes;

  • pebre negre;

  • Cinc patates;

  • pebrot dolç;

  • oli de gira-sol;

  • llorer;

  • verdures fresques.

Sposobprigotovleniya

1. A partir de les caps treure les brànquies i els ulls. Això és per assegurar que l'oïda no és amarg. Rentar el cap lluç de riu sota l'aixeta.

2. Posar en una olla i s'aboca Multivarki tres litres d'aigua purificada. Això també posa la bombeta netejat per complet i dues fulles de llorer.

3. Girar el programa "apagar" durant una hora.

4. Cuini l'orella després de bullir durant deu minuts. A continuació, treure el cap, i el filtre de brou. Un cop més, aboquem en trossos i afegim els filets de lluç de riu multivarku.

5. pelar patates pelades i picades. Si l'ús de petites patates joves, simplement rentar amb un raspall de truges dures.

6. estendre les patates en un brou, afegir el pebrot dolç i coure durant una altra mitja hora. Al final de la temporada del programa amb la sopa de pebre acabat de moldre i donar-li elaborar cervesa al "escalfament" d'un quart d'hora.

Recepta 7. costelles lluç de riu multivarka

ingredients

  • kg lluç de riu;

  • pa ratllat;

  • dues llesques de pa blanc;

  • sal;

  • 100 ml de llet;

  • pebre negre;

  • quatre grans d'all;

  • oli de gira-sol;

  • mantega de 30 g;

  • dos ous.

mètode de preparació

1. Pike neta a partir de les escales, va tallar el cap i la cua. Esbudellat i esquarterat cadàver en filets. Rentar amb aigua corrent.

2. La carn picada filet resultant o triturar en una liquadora.

3. cebes pelades s'enfonsen molt melenko.

4. Afegir la carn picada, remullat en llet, pa blanc, va passar a través d'una premsa d'all, l'ou, la ceba i la mantega fosa. Sal, pebre i pastar bé, una mica de bategar. Reservat el farcit d'infusió durant deu minuts.

5. Formar les hamburgueses, paniruem en pa ratllat i fregir en multivarka manera d'activació de "coure". Les costelles llistes servit amb una amanida de verdures fresques.

Pike en multivarka - Consells i trucs

  • Per desfer-se del olor de llim, ruixar el peix amb el suc de llimona, o abocar aigua amb vinagre de sidra de poma i deixar actuar durant deu minuts.

  • Abans que el peix cuit, es fregeix, arrebossat en farina, de manera que tot el suc es va deixar dins.

  • Pike va tornar a fragant, s'enforna amb herbes i rodanxes de llimona.

  • Serveixi la pica amb una guarnició de verdures o arròs. Per als peixos, pot presentar una salsa a força de crema agra o maionesa amb anet i all.

Canviar la llengua

polonèsAnglès alemany espanyol francès italià portuguès turc àrab ucraïnès suec hongarès búlgar Estònia Xinès (simplificat) vietnamita romanès tailandès eslovè eslovac serbi malai noruec letó lituà coreà japonès indonesi hindi hebreu finlandès grec holandès txec danès croat Xinès (tradicional) filipí urdu Azeybardzhansky armeni belorussian Bengala georgià kazakh català Mongolski rus Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Afegir un comentari

no es publicarà la seva adreça de correu electrònic. Els camps necessaris estan marcats *