Wskazówki

Rolki z litr mleka

Słodkie bułeczki - Ogólne zasady przygotowania

Słodkie bułki - doskonała uczta na każdą okazję lub po prostu do codziennego użytku. Istnieje wiele opcji do przygotowania pieczenia ciasta. Słodkich bułek mogą być pieczone na drożdżach lub przaśnego ciasta na jogurt, mleko, itp zasady przygotowania jest bardzo prosty: po ciasta drożdżowego „fit”, a zwykle - konfigurują się w lodówce, można zacząć gotować babeczki ... pieczenia może być dowolny. .. ciasta mogą być utworzone kulki, „serca”, koperty, bułeczki, itp farsz do słodkich bułek mogą być również coś: rodzynki z cukrem, miód z orzechami, dżemu, owoców i jagód. Jednak należy pamiętać, że do farszu słodkiego ciasta nie powinno być zbyt mdłe. Jeśli więcej cukru jest wliczone w cieście, to lepiej, aby farsz mniej słodkie (i vice versa). Piec słodkich bułek i może być w piecu, a multvarke i pieczenia chleba. Przed pieczenia bułeczki ogólnie zamazane jajko (lub mieszaniną mleka i jaj) i posypane cukrem, posiekane orzechy, nasiona maku lub sezamu.

Słodkie bułeczki - przygotowywanie posiłków i zmywania

Aby przygotować słodkie bułki, dużo potraw nie jest wymagane. Wystarczy, aby przetestować miskę, rolling pin i patelnię do pieczenia. Jeśli dom ma multivarka lub przygotowywania pieczywa, słodkich bułek można piec i tam.

Przed gotowaniem należy mierzyć odpowiednią ilość cukru i mąki. Mąkę przesiać się być, i mleko - rozgrzać. Dla słodkich hamburgery trzeba przygotować nadzienie: myć owoce, skórki i posiekać biust rodzynki, posiekane orzechy, itp ...

Czytaj więcej:   LAMB w banku w piekarniku Przepis z FOTO

Recepty słodkich bułek:

Przepis 1: słodkie bułki

Wszyscy pamiętają klasyczne słodkie bułki, które zostały sprzedane w stołówkach szkolnych. Cooka takie smaczne „serca”, posypane cukrem może być w domu. W celu wytworzenia rolek stosowanych ciasto drożdżowe.

Potrzebne składniki:

  • 1 kg mąki;
  • Pół litra mleka;
  • 150 g masła lub margaryny;
  • 50 g drożdży;
  • 1 jajko;
  • łyżka cukru;
  • Sól - 1 łyżeczka;..
  • Łyżka posiekanej orzechy.

Przygotowanie:

Mleko do ogrzania do wprowadzania cukru zmieszanego z drożdży (nie wszystkie) i wlać połowę mąki. Pozostawić mieszaninę w ciepłe miejsce na 20 minut. Po upływie 20 minut, wlać stopione masło, dodać sól i cukier. Powoli wlać drugą połowę mąki. Zagnieść ciasto równomiernie gładka, posypać mąką i pozostawić ciepły. „Coming up” ciasto na małe kawałki i tworzą kok. Rozkłada bułki na blasze i pozostawić MINUTES 7. Smar bułkę z jajkiem i posypać cukrem i orzechami. Piec aż gotowane w nagrzanym piekarniku.

Przepis 2: Słodkie bułeczki „Orange”

Wielki przepis pyszne słodkie bułki. Ciasto okazuje się bardzo bujne i przewiewne, a górna tworzy piękny skórkę pomarańczową.

Potrzebne składniki:

  • Mąka - 300 g;
  • Mleko - 185 ml;
  • 110 g masła;
  • 3 łyżki skórki pomarańczowej;
  • Cukier - 3 łyżki;
  • Godz kw. L. sól;
  • 1 godz. L. suchych drożdży (świeży lub 9-10 g);
  • Kolejne 100 g cukru - szkliwa;

Przygotowanie:

Z pomarańczową skórką usunięte. Mleko i ogrzewa do rozpuszczenia w nim świeże drożdże, a następnie dodać cukier mąkę (3 łyżki stołowe), skórki (1 łyżeczka), sól i ghi. Wyrobić ciasto i na Formularzu 8 kulek o jednakowej wielkości. Pozostałe 2 łyżek Peel zmieszano z 100 g cukru. Wszystkie kule trzeba płaszcz z masłem i jak się toczyć w mieszance cukru i skórkę. naczynia do pieczenia smarować olejem i umieścić go w pewnej odległości od siebie bułki. Pozostawić na 1 godzinę. Piec w nagrzanym piecu przez 25-30 minut.

Czytaj więcej:   Sałatka z cukinii Marynowany

Przepis 3: Słodkie bułeczki

Słodkie bułeczki z rodzynkami - doskonała rozrywka dla całej rodziny i gości. To ciasto jest łatwe do przygotowania w domu. Aby przygotować wymagane mąka, mleko, jaja, drożdże, rodzynki i cukier.

Potrzebne składniki:

  • 4 szklanki mąki;
  • 355 g mleka krowiego
  • 2 jaja kurze;
  • 18-20 g drożdży;
  • olej słonecznikowy - 175 ml;
  • Szklanki cukru;
  • Sól - 1 zaciskowy;
  • Rodzynki.

Przygotowanie:

Bić jajka z solą, dodać mleko, drożdże, olej słonecznikowy (nie wszystko zostawić do smarowania) i mąkę. Pozostawić ciasto rośnie, następnie rozwałkować jego formacji. Rodzynki iść umyć, wysuszyć i wymieszać z cukrem. Smarować zbiornik oleju oraz posypać rodzynki i cukru. Owinąć mocno rolkę i pokroić na kawałki jednolitych. Dno niewidomych tak, że cukier w trakcie pieczenia nie wypłynie na blasze. blachy do pieczenia smarować i umieścić na niej słodką bułkę. Piec około 25 minut w nagrzanym piekarniku.

Słodkie bułeczki - sekrety i wskazówki od najlepszych kucharzy

- farsz nie powinny być wykonywane zbyt płynnych - podczas pieczenia, może pojawić;

- Słodkie bułeczki z ciasta drożdżowego należy pozostawić w garnku na jakiś czas (na rassloyki);

- Na słodkie bułki na ciasto drożdżowe trzeba zrezygnować ciasto kilka razy;

- Aby ciasto nie przywiera do rąk, w to dodać olej roślinny. Gdy ciasto jest walcowane na złe, niektóre gospodynie wlać więcej mąki, ale bułki nie idą tak bujna i bogata. Zamiast wałkiem do ciasta, można wziąć butelkę szklankę zimnej wody - ciasto stanie się o wiele łatwiej rozwinąć;

- Aby nie spalić ciasta podczas pieczenia w piekarniku, w formie i można wlać trochę soli. Jeśli rolki zaczynają palić, górna może być pokryte wilgotną ściereczką.

Czytaj więcej:   WITAMINY owsiane MLECZNYCH

Wybierz swój język

polskiangielski niemiecki hiszpański francuski włoski portugalski turecki arabski ukraiński szwedzki węgierski bułgarski estoński Chiński (uproszczony) wietnamski rumuński tajski słoweński słowacki serbski malajski norweski łotewski litewski koreański japoński indonezyjski hinduski hebrajski fiński grecki holenderski Czech duński chorwacki Chiński (tradycyjny) Filipińska urdu Azeybardzhansky ormiański Białoruski bengalski gruziński kazachski Kataloński mongolski rosyjski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Dodaj komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *