kuchnia

DANIA szczupak multivarka

Szczupak jest bardzo smaczne i delikatne ryby.

Z niej można gotować dużo pysznych i zdrowych potraw.

Jednak gospodyni nie bardzo lubi gotować szczupaki, a wszystko ze względu na fakt, że ma dość specyficzny zapach śluzu.

Pokażemy Ci, jak się go pozbyć, a my zebraliśmy dla Was najlepsze recepty na szczupaki.

Multivarka szczupak - podstawowe zasady gotowania

Jeśli szczupak przygotować prawidłowo, okazuje się, że mięso soczyste i bardzo smaczne. Gotować szczupak mogą być całe lub pokrojone na jego części. Na kotlety szczupaki mięsa zrobić farsz.

Pike, przemyto dokładnie oczyszczone z wagi i jelitach. Następnie ponownie dokładnie przemywa. Odcięcie głowy i ogona za pomocą nożyczek płetw. Aby pozbyć się zapachu mułu, szczupak posypane sok z cytryny i zostawić go na chwilę.

Jeśli ryby smażone, jest pocięte na kawałki i paneer z mąką lub bułką tartą, sól i przyprawy go z przyprawami.

Na świąteczny stół można gotować nadziewane szczupaki. Aby przygotować farsz z mielonego warzywa, grzyby i boczek.

Szczupak w multivarka może zgasić w śmietanie lub innym sosem. Ucho, wykonane z szczupak multivarka okazuje pachnące i bogactwo.

Na kotlety szczupaka pokroić filety i mielone gotowane z niego. Dodaj do moczony w mleku kok, cebula, jajka i czosnek. Farsz ugniata i gotowane pasztecików.

Przepis 1. Pike w multivarka duszony przyprawy

składniki

  • kilogram szczupaki;

  • sól;

  • 80 g mąki;

  • świeżo pieprz mielony

  • dwie żarówki;

  • przyprawy do ryb;

  • 250 wody pitnej.

metoda

1. Pike oczyścić z łusek, odciąć brzuch i wyjąć wnętrzności. Czyścimy rybę od wewnątrz czarnej folii i tusza dokładnie umyć pod kranem. Ogon i głowica odcięta przy użyciu nożyc kuchennych, odcięcie płetw. Jeśli tusze są małe, zostaw je w całości. Duży szczupak pokroić na kawałki. Skropić sokiem z cytryny.

2. Umieścić mąkę w płytkim naczyniu i wymieszać z przyprawami i solą.

3. Pike walcowane mieszaniny mąki i przyprawy, jak również rozcierać wewnątrz.

Czytaj więcej:   JAK ZACHOWAĆ JAM

4. multivarka to w trybie „hartowanie”. Wlać kubek niewielkiej ilości oleju i ogrzania.

5. Fry ryby z obu stron na złoty kolor. Przesuwamy gotową rybę na talerzu.

6. Zdolność dodać olej. Cebula czyste i półkola shinkuem. Fry posiekane cebulę, stale mieszając, aż przezroczyste.

7. wyrównane pieczonej cebuli i rozprowadzić na wierzchu ryby. Pozostałości mąki z przyprawami rozcieńcza się wodą, miesza starannie, aby uniknąć grudek pozostają. Uzyskaną mieszaninę wlać do ryb z cebuli i gotować bez trybu, pół godziny zmienia. Podawać z ziemniakami lub ryżem danie, udekorować plasterkami cytryny i ziół.

Przepis 2. Pike w multivarka pary

składniki

  • Dwa kg Pike;

  • sól;

  • cebula;

  • przyprawy do ryb;

  • pieprz;

  • cytrynowy;

  • marchew.

metoda

1. Oczyścić szczupaka z łusek, zgrywania brzuch i wyjąć wnętrzności. Rozebrać czarną folię. Usunąć głowę i ogon. nożyczki kuchenne odcinanie płetw. Przygotowany Pike płukanie pod bieżącą wodą, wysuszono ręczników i cięte na kawałki. Każdą mieszaninę ruszt soli i przypraw. Odłożyć na chwilę do marynowanych ryb.

2. Cebula czysty, mycia i pokroić półpierścieni. Oczyszczone marchew oczyszczone i pocięte na bardzo cienkie paski. Usuń z papryki łodygi i oczyścić z nasion. Pokroić na paski.

3. W rondlu umieścić Multivarki szczupaki, posypać świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Na górze rozkładających warzyw ryb i solą. Multivarku zamknąć pokrywę i uruchomić program „gaszenie” na pół godziny. Podawać z warzywami szczupaka jako samodzielne danie.

Przepis 3. Fried Pike multivarka anchois i kaparami

składniki

  • pół Pike kg;

  • Pęczek świeżego pietruszki;

  • 50 g smalec;

  • soli kuchennej;

  • 50 g majonezu;

  • 8 anchois;

  • pieprz;

  • olej oliwkowy;

  • 30 g musztardowy;

  • 30 g korniszony i kapary.

metoda

1. Dokładnie oczyścić tuszy szczupaki z łusek. Usunąć wnętrzności, głowę i ogon. Cięcia nożyce kuchenne płetwy. Opłukać rybę pod zimną wodą.

2. Pokrój plastry boczku.

3. Wciel się w tuszy w najbardziej mięsiste miejscach płytkie wcięcia i włożyć plastry boczku i anchois.

4. cięcie kawałek folii, dobre szczotki z olejem i umieścić go na tuszy o piki. Dokręcić.

5. Pike w folię umieścić w misce Multivarki. Zamknij pokrywę i aktywować „Bake” przez pół godziny.

6. kapary i korniszony melenko kruszonką. Wlać do szklanki, dodać majonez i musztardę. To również wysłać drobno posiekaną pietruszkę. Wymieszać.

7. Pike usunąć skręcić folię i umieścić rybę na dużym talerzu. Udekorować plasterkami cytryny. Podawać z sosem.

Czytaj więcej:   rzeczy do dekoracji ciast

Przepis 4. Pike w multivarka ziemniaków

Ingredientyk

  • kg filet Pike;

  • olej roślinny;

  • dwie żarówki;

  • sól;

  • Cztery ziemniaków;

  • przyprawy do ryb;

  • 80 ml ocet jabłkowy;

  • pół cytryny;

  • 100 g śmietany;

  • 100 g majonezu.

metoda

1. Pike oczyszczone skali, jelit, odcięcie głowy i ogona. Specjalne nożyce do odcinania płetw i dobrze wypłukać pod bieżącą wodą. Złóż nacięcie wzdłuż grzbietu i usunąć kręgosłup. Pincety wybrać małych kości i usunąć skórę z obsadzeniem filetów.

2. Filet ponownie obmoknut pranie i chusteczki. Pokroić na porcje. Skropić octem i pozostawić na kilka minut. Kawałki są następnie doprawić solą i pieprzem.

3. Żarówki są czyszczone i posiekać pół pierścienie. Oczyszczone ziemniaki umyte i pokrojone na cienkie plasterki.

4. Multivarki naoliwione rondel. Na dole rozszerzonej równomierną warstwą plastrów ziemniaczanych. Na wierzchu rozłożyć szczupak filet. Posypać cebuli. Wszystko pritrusit przyprawy.

5. Majonez połączyć z kwaśną śmietaną i dobrze wymieszać. Smarować majonezem i kwaśną śmietaną sos danie powierzchnię. Zamknij pokrywę i aktywować program „Bake”. Gotować szczupaka z ziemniakami na godzinę.

6. Umieścić gotową potrawę na talerzu i posypać drobno posiekane świeże zioła.

Przepis 5. nadziewany multivarka Pike

składniki

  • jeden Pike;

  • sól;

  • Trzy ziemniaków;

  • pieprz;

  • dwie żarówki;

  • cztery ząbki czosnku;

  • 30 ml masła;

  • marchew;

  • Lemon - pół;

  • 60 g smalec;

  • Dwie kromki chleba pszennego;

  • 100g grzybów.

metoda

1. tusza oczyścić z łusek szczupaki, rozerwał brzuch i wyjąć wnętrzności. Usunąć głowę i ogon. Usuń skórę i wyrzeźbić obsady ryb do filetów. Wyjąć z niego małych kości przy użyciu pęsety. Po raz kolejny umyć filety obsushivayut swoich tkanin i posiekane.

2. Ziemniaki obrać netto, umyć i pokroić w drobną kostkę.

3. Oczyszczone, przemyto i marchwi cebuli z mielenia miksera w papkę.

4. Grzyby płukania, czyste i przycięte nogi. Kruszyć grzyby cienkie plasterki. Filet z szczupaka połączyć z warzywami i grzybami. To również dodać smalec, przyprawy i dobrze wymieszać.

5. roztopić masło i wymieszać ją z miękiszu białego chleba. Dodaj go do reszty produktów. Wyrabiać dokładnie rozdrobniona do jednorodności.

6. nadziewany z mielonego mięsa wytworzonego skórki piki i zszywane wzdłuż brzucha. Szyć głowę i położyć rybę na dolnej pojemności Multivarki, wstępnie smarowane olejem.

7. Włączyć godzinę programu „Bake” i zamknąć pokrywę. Dziesięć minut przed końcem programu rozłożone na szczupaki, plasterkami cytryny. Podawać z gotowanymi ziemniakami szczupaka, bogato posypane świeżymi ziołami.

Czytaj więcej:   Chicken AN Lazerson

Przepis 6. Ucho szczupak w multivarka

składniki

  • Głowice funt Pike;

  • sól;

  • dwie żarówki;

  • pieprz;

  • Pięć ziemniaki;

  • słodka papryka;

  • olej słonecznikowy;

  • laurowy;

  • świeże warzywa.

Sposobprigotovleniya

1. Z głowami usunąć skrzela i oczy. Ma to zapewnić, że ucho nie jest gorzka. Myć głowy szczupaki pod kranem.

2. je w doniczce i wlać Multivarki trzy litry wody oczyszczonej. To również umieścić żarówkę całkowicie oczyszczone i dwa liście laurowe.

3. Włącz program „gaszenie” na godzinę.

4. Gotować ucho po gotowaniu przez dziesięć minut. Następnie wyjąć głowicę i filtr bulionu. Ponownie wlać go na kawałki i dodać multivarku filety szczupaka.

5. obierania ziemniaków obranych i drobno pokrojone. W przypadku korzystania z małych młodych ziemniaków, po prostu umyć szczotką o sztywnym włosiu.

6. rozłożyć ziemniaki w bulionie, dodać słodką paprykę i gotuj przez kolejne pół godziny. Pod koniec sezonu programu ze świeżo mielony pieprz zupy i nadać mu parzyć w „Ogrzewanie” na kwadrans.

Przepis 7. kotlety Pike multivarka

składniki

  • Pike kg;

  • bułka tarta;

  • dwie kromki białego chleba;

  • sól;

  • 100 ml mleka;

  • pieprz;

  • cztery ząbki czosnku;

  • olej słonecznikowy;

  • 30 g masła;

  • dwa jajka.

metoda

1. Pike czyste z łusek odcięcie głowy i ogona. Wypatroszony i zmasakrowany tuszy do filetów. Umyć pod bieżącą wodą.

2. Otrzymaną mielone pachwinowego lub rozdrabniania w mieszalniku.

3. Obrane cebule kruszą bardzo melenko.

4. Dodać wołowinę gruntowych, namoczoną w mleku, białego pieczywa, przeszedł przez prasę czosnek, jajko, cebula i roztopionym masłem. Sól, pieprz i dokładnie zagnieść lekko bić. Zastrzegamy farsz do zaparzenia przez dziesięć minut.

5. tworzą pasztecików, paniruem je w bułce tartej i smażyć w multivarka tryb aktywujących „pieczenia”. kotlety gotowe podawane z sałatką ze świeżych warzyw.

Szczupak w multivarka - Porady

  • Aby pozbyć się zapachu mułu, posypać rybę sokiem z cytryny, lub nalać wodę z octem jabłkowym i pozostawić na dziesięć minut.

  • Przed gulasz rybny, smażyć, panierowane w mące, tak że cały sok pozostało w środku.

  • Pike zwrócił się do pachnące, piec z ziołami i cytryną plasterki.

  • Podawać szczupaka z dodatkami warzyw lub ryżu. Do ryb, można złożyć sos na podstawie majonezu lub kwaśnej śmietany z koperkiem i czosnkiem.

Wybierz swój język

polskiangielski niemiecki hiszpański francuski włoski portugalski turecki arabski ukraiński szwedzki węgierski bułgarski estoński Chiński (uproszczony) wietnamski rumuński tajski słoweński słowacki serbski malajski norweski łotewski litewski koreański japoński indonezyjski hinduski hebrajski fiński grecki holenderski Czech duński chorwacki Chiński (tradycyjny) Filipińska urdu Azeybardzhansky ormiański Białoruski bengalski gruziński kazachski Kataloński mongolski rosyjski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Dodaj komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *