РЭЦЭПТЫ РЫБЫ ў фальзе ў духоўцы з ФОТА з бульбай
кухня

РЭЦЭПТЫ РЫБЫ ў фальзе ў духоўцы з ФОТА з бульбай

Прадукты, запечаныя ў духоўцы, больш карысныя, чым смажаныя. Яны рыхтуюцца з меншай колькасцю тлушчу і ня пры такой высокай тэмпературы. Рэцэпт рыбы ў духоўцы з бульбай падыходзіць ўсім, хто клапоціцца аб здаровым харчаванні.

Рыба ў духоўцы з бульбай: рэцэпт

Крыніца фота: alimero.ru

Рыба ў духоўцы з бульбай і сырам

Для гэтай стравы рыбу бяруць любую - рачную, марскую. Але лепш тая, дзе менш костак. Дробную рыбу запякаюць цалкам, буйную разразаюць на кавалкі. Зручны варыянт - купіць гатовае філе.

Бульбы прыгатуйце па вазе прыблізна столькі, колькі рыбы. Патрэбен лук - адна-дзве галоўкі, моркву.

Рыбу звычайна запякаюць, заліў яе сметанным соусам і пасыпаўшы цёртым цвёрдым сырам. Ён расплавіцца і ператворыцца ў апетытную румяную скарыначку. Смятаны спатрэбіцца каля шклянкі, сыру - 200-300 г або крыху больш.

Для святочнага пачастункі да гэтага звычайнага набору прадуктаў дадаюць грыбы, вараныя яйкі.

Як прыгатаваць рыбу ў духоўцы

Запякаюць рыбу з гароднінай па-рознаму: у кожнай гаспадыні свае сакрэты. Але ёсць агульныя прынцыпы яе падрыхтоўкі. Такім чынам:

  1. Прадукты для запякання папярэдне падрыхтуйце:
  • Філе рыбы нарэжце парцыённымі кавалкамі, пасоліце, пасыпце спецыямі для рыбы, апырскайце цытрынавым сокам. Асаблівы водар атрымаецца, калі да спецыям дадасце цёртую цэдру цытрыны. Непасрэдна перад запякання вышмаруйце кожны кавалачак смятанай.
  • Вычышчаны бульба нарэжце Нятоўстыя кружочкамі. Лук нашаткуйце.

Чытайце таксама:   Як рыхтаваць бешбармак з чырвонай рыбы

Форму, у якой будзеце запякаць, вышмаруйце алеем. Пакладзіце на дно палову бульбы, пасоліце і дадайце спецыі па гусце. На бульбу выкладвайце пласт рыбных кавалачкаў.

Пасыпце лукам. На цыбулю - пласт пакінутага бульбы. Заліце ​​ўсё смятанай. Пасыпце цёртым сырам. У разагрэтай да 180 градусаў духоўцы запякайце страва 50-60 хвілін.

Рыба ў духоўцы з бульбай: рэцэпт

  1. Іншы варыянт запечанай рыбы - з яе папярэдніх абсмажваньні. Дапаўняюць гэты рэцэпт грыбамі і варанымі яйкамі:
  • Рыбу бяруць некрупную, абвальваюць у паніровачных сухарах і абсмажваюць на патэльні ў алеі.
  • Бульба наразаюць кружочкамі і адварваюць амаль да гатоўнасці. Так для запякання з абсмаленай рыбай спатрэбіцца аднолькавы час прыгатавання.
  • Грыбы і лук падсмажваюць на патэльні.
Чытай яшчэ:   КОЛЬКІ рыхтаваць ВЯЛІКАЙ карпа ў духоўцы

У цэнтр змазанай формы выкладзеце рыбу, вакол яе - бульба. Зверху - грыбы з лукам, потым - яйкі.

Заліце ​​сметанным соусам з зелянінай, пасыпце нацёртым сырам. Запякайце ў разагрэтай духоўцы 20-30 хвілін, таму што ўсе прадукты напалову гатовыя.

  1. Мяккае, сакавітае і духмянае страва атрымаеце, калі запячэцца рыбу з гароднінай ў фальзе. Яе папярэдне вышмаруйце алеем. Абкладзеце ніжнім пластом вычышчаны і нарэзаны бульбу, пасоліце. Дадайце нашаткаваны лук і нацёртую моркву. На гародніну - падрыхтаваныя кавалачкі рыбнага філе. Спакуйце фальгу так, каб шво быў зверху і сок пры запякання не выцякаў і ня выпараецца, ім прасякнута ўсё гародніна. Запякайце ў духоўцы 30-40 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.

Рыба ў духоўцы з бульбай: рэцэпт

Крыніца фота: top-sovet

Рыбу рэкамендуюць ужываць хоць бы раз у тыдзень. Разнастайце меню запечанай у духоўцы рыбай з бульбай. Гэта страва можа быць як для будняў, так і для сямейнага абеду ў выходны.

Чытайце таксама:  Коктал ў духоўцы з сазана

Абярыце мову

польскіанглійская Нямецкі іспанскі французскі італьянскі партугальская турэцкі арабская ўкраінскі шведскі венгерская балгарскі эстонскі Кітайскі (спрошчаны) в'етнамская румынская тайская славенская славацкая сербская малайская нарвежская латышская Літоўскі карэйская японскі інданезійская хіндзі іўрыт фінскі грэцкі нідэрландская чэшскі дацкая харвацкая Кітайскі (традыцыйны) тагальская урду Азейбарджанский армянскі беларускі бенгальская грузінскі казахскі каталонская Mongolski руская Таджитский Tamil'skij тэлугу Узбецкий

дадаць каментар

Ваш e-mail не будзе апублікаваны. Абавязковыя палі пазначаныя *