Wskazówki

Bakłażan z serem FAST

Bakłażan bułki z serem

93 opinii

Bakłażan bułki z seremPrzekąski smażonego bakłażana są bardzo smaczne, ale ich przygotowanie jest jeden duży, ale oni zawsze są zbyt tłuste, ponieważ struktura miąższ bakłażana jest podobna do gąbki - to pochłania olej, który jest smażone, z nim bez względu na to, ile wlać. Co możemy zrobić, aby bakłażan nie jest wchłaniany tak dużo oleju? Istnieje kilka sposobów:
- 1) przed smażeniem plasterki oberżyny (płyty lub kawałki) mogą być zanurzone w jajku, ciasto „Zamknij” pory ciele.
- 2) może być regulowana przez ilość zaabsorbowany tłuszcz, olej ten nie jest konieczne, aby wlać do misy i gotowane na oberżyny smażenia (cięcie na płyty, na przykład), ich płaszcz z rąk oleju lub stosowane oleju pędzla 2 stronach. Następnie smażyć w suchym patelni. Efekt będzie grill i jednocześnie zaoszczędzić swój ulubiony smak bakłażana smażone w oleju.
Druga metoda stosowana w przepisie, który chcę podzielić się z wami - bakłażan bułki z serem farszem z gotowanych jaj, serów twardych i czosnku. Ta zimna przekąska szalenie smaczne, idealne na świąteczny stół letnim. Dowiesz się, jak gotować wszystkie zasady kapryśny bakłażana, który oprócz tego, że i dążyć do chłonąć więcej oleju podczas gotowania, a nawet udaje się gorzki smak. Jak pozbyć się goryczy w oberżyny, które nie są gotowane w wodzie? Te pytania będą się odpowiedzieć w naszej szczegółowej klasy mistrzowskiej.
składniki:

    20-24 PC:

  • 2 surowy bakłażan
  • 2-3 łyżki rafinowany olej roślinny
  • 2 jajka
  • 100 g sera twardego
  • 4 łyżki majonez
  • 3 ząbki czosnku
  • sól
Ser ruszt.
Jajka utrzeć.
Łączyć sery i jaja.
Wycisnąć czosnek. Majonez. Można spaść z soli (1 mała szczypta).
Czytaj więcej:   Do potraw mięsnych w Zepter
Dobrze wymieszać.
Bakłażany przemyto odciąć łodygi.
Bakłażany do cięcia cienkich blach o 2-3 mm.
Umieścić płytki w misce oberżyny, wlać soli (jedno medium bakłażana 0,5 łyżeczki soli). Pozostawić na 10 minut. Bakłażan zwolnić i sok z goryczą idzie z nim.
Wlać 1 łyżkę. wody, płukać płytkę trochę bakłażan, więc pozbyć się nadmiernego zasolenia i goryczy. Spuścić wodę. Bakłażan trochę wycisnąć.
Wlać 2-3 łyżki olej bezpośrednio na bakłażan. Fry będzie suchej patelni -tak możemy regulować ilość oleju, który będzie absorbować bakłażana w przygotowaniu, surowe mięso nie chłonie tłuszcz jak podczas smażenia i mogą łatwo spowodować olej równomiernie. Czasami oleju nakłada się szczotką na całej długości płyty, ale jak wlać oleju i miesza ręcznie.
Na suchym, ogrzanej patelni płytkę z obu stron przez 3 minuty. Okazuje grillowanie efekt. Pieczona bakłażan ostygnie pod maską lub w ramach pakietu - są miękkie.
W schłodzonej oberżyny leżały na płytce w stacji bazowej 1 łyżeczka nadzienie
Delikatnie krotnie rolek.
Pisząc kilka godzin w lodówce napar i służyć jako zimną przekąskę.
Bon appetit!

Wybierz swój język

polskiangielski niemiecki hiszpański francuski włoski portugalski turecki arabski ukraiński szwedzki węgierski bułgarski estoński Chiński (uproszczony) wietnamski rumuński tajski słoweński słowacki serbski malajski norweski łotewski litewski koreański japoński indonezyjski hinduski hebrajski fiński grecki holenderski Czech duński chorwacki Chiński (tradycyjny) Filipińska urdu Azeybardzhansky ormiański Białoruski bengalski gruziński kazachski Kataloński mongolski rosyjski Tadzhitsky Tamil'skij telugu Uzbetsky


Dodaj komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *