نصائح

يستعمل البطن SALT SALMON

 

سمك السلمون (سمك السلمون الأطلسي) - أنواع الأسماك من سمك السلمون جنس. المهاجرة شكل من سكان الأحياء المائية في البحر الأطلسي. أثناء وضع البيض، والنهر يأتي من إسبانيا إلى بحر بارنتس.بيئتها ومتشعبة جدا من شمال المحيط الأطلسي إلى الجزء الغربي من المحيط المتجمد الشمالي. بحيرة سمك السلمون يعيش في أراضي روسيا في جزر شبه جزيرة كولا، في أوروبا - مشتركة في النرويج وفنلندا والسويد.

سمك السلمون يمكن أن تنمو لتصل إلى 1.5 في الطول والوزن 45 كجم. متوسط ​​العمر المتوقع يمكن أن تصل إلى 13 عاما.

وهو منتج القيمة الغذائية، ليس فقط بسبب الخصائص الغنية بالمغذيات ومفيدة من اللحوم، ولكن كافيار أيضا. حتى الآن، وزراعة على نطاق واسع من سمك السلمون في المختبر (المزارع السمكية).

بنيتها هي مماثلة لتلك صابوغيات سمك السلمون. الجسم طويل، مضغوط على الجانبين. لديها جداول غرامة، والذي يفصل بسهولة. على خلفية وجود 2 زعنفة، وهذه الأخيرة تقع قبالة الزعنفة الشرجية هي السمة المميزة نموذجية لسمك السلمون.

 

اللحوم سمك السلمون له طعم ممتاز. اللون البرتقالي بلطف مع رائحة مميزة. ينقسم بسهولة في الأوردة. سمك السلمون يحتوي على عظام الهيكل العظمي الوحيدة وضلع كبير (صغير في كاراس - لا تأتي عبر). في المواد الغذائية المستهلكة السلمون اللحوم في أشكال مختلفة، وهي محط تقدير كبير من قبل الذواقة، ويأخذ مكان الصدارة في المطابخ في العالم. تحظى بشعبية كبيرة وشرائح اللحم سمك السلمون على البخار، المشوية، المملحة واللحوم منقع تستهلك كجزء من وجبة خفيفة. السمك النيء كما أعدت الجير وتستخدم في السوشي.

سمك السلمون فيليه من السهل جدا لإعداد ولديها الكثير من الخصائص المفيدة، لذلك ينبغي أن تدرج في النظام الغذائي، وحتى الأطفال. لقد أصبح من المألوف لشراء شريحة لحم هذا السمك لذيذ وتتبل بها منزلها الخاص بك. والنتيجة هي الملح متفوقة وبطون سمك السلمون مملحة أو في المنزل دون المضافات الغذائية الضارة، والذي يحمل أيضا القيمة الغذائية الصحية.

اقرأ المزيد:   آلة لصنع كعكة WITHOUT MASTIC

سمك السلمون السعرات الحرارية (100 غرام)

البروتينات، ص الدهون، ز الكربوهيدرات، ز سعرة حرارية
20 8.1 133

كما ترون، وتعتبر اللحوم من سمك السلمون لتكون متوسطة السعرات الحرارية، في تكوينها لديها نحو 70 غراما من الكولسترول. اعتمادا على إعداد والسعرات الحرارية فقط سيزيد (الاستثناء هو السمك على البخار 138-140 سعر حراري).

الفيتامينات في فيليه سمك السلمون (100 غرام)

الفيتامينات ملغ المحتوى (ميكروغرام)
A 41 ميكروغرام
E 1.8 ملغ
C 2 ملغ
V1 0.22 ملغ
B2 0.24 ملغ
RR 5 ملغ

وجود المعادن في سمك السلمون (100 غرام)

الكلي والصغرى ملغ المحتوى (ميكروغرام)
بوتاسيوم 421 ملغ
الكلسيوم 16 ملغ
المغنيسيوم 26 ملغ
صوديوم 46 ملغ
الفوسفور 212 ملغ
حديد 0.9 ملغ

خصائص مفيدة من سمك السلمون

  • وجود الفوسفور في اللحوم من سمك السلمون يساعد على تحسين وتسريع خلايا الدماغ، وتعزيز الذاكرة، ومنع هذا المرض الخطير مثل تصلب الشرايين. فمن المستحسن استخدام هذا السمك مع الإجهاد العقلي المنهجي والقاسي؛
  • المغنيسيوم الواردة في سمك السلمون المالحة والمالحة، وتساعد في تطبيع عمل الجهاز العصبي. في نفس هامش هذا المعدن المفيد لديها اللحوم والبلطي (وأنها أرخص بكثير)؛
  • البوتاسيوم يعزز نظام القلب والأوعية الدموية، لضبط ضغط الدم.
  • مفيدة لاستخدام لحوم سمك السلمون من أجل منع حدوث مشاكل مع البصر، كما أنه يحتوي على كمية كافية من فيتامين A؛
  • كثرة استهلاك السلمون المملح له تأثير إيجابي على قوة وصحة الأظافر والأسنان والشعر؛
  • ومكافحة الشيخوخة تأثير على المستوى الخلوي، وعلى الكائن الحي ككل، إذا كان الطعام لتناول الطعام اللوحات بطن سمك السلمون يمكنك الحصول على امدادات جيدة من الأحماض الدهنية الأساسية.
  • سوف تستفيد من الحصانة، وتعزيز له، للمساعدة في مكافحة نقص فيتامين وفقر الدم.
  • فمن يشارك في التمثيل الغذائي، وتطبيع عليه؛
  • الأكثر قيمة هي الأنواع الطبيعية للأسماك، وليس استنساخها في بيئة صناعية.
  • لها آثار مفيدة على الجلد، ويعطيها مظهر جديد وذكية.
  • الميلاتونين يساعد على التغلب على الأرق.
  • السائل المنوى واللحوم سمك السلمون نفسها في كميات معتدلة المستخدمة في الوجبات الغذائية.
اقرأ المزيد:   اللحوم فائدة السرطان وضرر

الأذى وموانع من استخدام سمك السلمون

  • التحذير الأكثر أهمية هو حساسية من المأكولات البحرية، ويمكن أن تكون ضارة بالصحة.
  • هو بطلان الأمهات الشابات أثناء الرضاعة الطبيعية في الأشهر الأولى من حياة الطفل.
  • اللحوم سمك السلمون قادرة على تتراكم المعادن الثقيلة مثل الزئبق. وينبغي أن يكون نهجا حذرا لاختيار المنتج.

اختر لغتك

البولنديةالإنجليزية ألماني الأسبانية اللغة الفرنسية الإيطالي البرتغالية اللغة التركية العربية الأوكراني اللغة السويدية الهنغارية البلغارية الإستونية الصينية (المبسطة) الفيتنامية الرومانية التايلاندية سلوفيني السلوفاكية صربي لغة الملايو النرويجية اللاتفية اللتوانية الكورية اليابانية الأندونيسية الهندية العبرية اللغة الفنلندية اللغة اليونانية هولندي تشيكي دانماركي الكرواتية الصينية (التقليدية) الفلبين الأردية Azeybardzhansky الأرميني البيلاروسية بنغالي الجورجية الكازاخية التشيكية Mongolski الروسية Tadzhitsky Tamil'skij التيلجو Uzbetsky


إضافة تعليق

لن يتم نشر البريد الإلكتروني الخاص بك. الحقول الإلزامية مشار إليها *