عن المكونات
المكونات الإضافية الحالي الليمون البرتقال مربى. كما أنه يساعد zheleobrazovaniyu ويوازن بين طعم الشغل. وإذا أضفنا إلى البرتقال والجريب فروت والمربى الجير الحصول المرارة المكررة ورقيقة، على عكس حلاوة البرتقال. الحصول على اهتمام مربى طعم الحمضيات، ولكن أساسا - والبرتقال، وتترك وراءها لهم يسمى البرتقال اسمحوا حقا مكتسبا.
أنا مدسوس آغار البرتقال البرتقال والروم الداكن (يمكنك استبدال المشروبات الكحولية). أجار عنصر اختياري، وذلك التبلور والبرتقال من تلقاء نفسها. ولكن منذ أن استخدام المربى والشاي، وباعتبارها عنصرا الخبز، وأنا في حاجة إليها مضمونة سميكة. وكنت لا ترغب في تشويه المربى على الخبز، والزيادة في الملعقة.
حول تقنية إعداد
أولا نحن قشر الفواكه وينقع في الماء لمدة يوم واحد لإزالة من مرارتهم (البديل - ابيضاض، ولكن مع نتيجة أكثر تواضعا). ثم ضغطت على الفاكهة إضافة السكر ويطهى - بسرعة على نار عالية، ثم البكتين الطبيعية لم يكن لديك الوقت لكسر. رقق والمربيات الكلاسيكية، ونحن لا! وعلى الفور سوف تصب المربى الساخن على الجرار تعقيمها قبل. والشروط المطلوبة "هوت" و "الحق" إذا كنا نريد أن جرة قفت لفترة طويلة.
نسبة الحمضيات والسكر، وقال انه استعار مبدأ حساب توصيات لإعداد المربى ويحفظ بيير هيرم.
إعداد: 1.5 ساعة + 24 ساعة / التحضير: 30 دقيقة / خروج: 0، 75 ز
المكونات
- 4 البرتقال
- 1 جريب فروت
- 1 الليمون
- 2 الليمون الحامض صغيرة
- سكر
- ماء
- 3 ساعات. الملاعق المظلمة روما "باكاردي"
- 1 ساعة. ل. إذا أغارا
كيف لطهي البرتقال البرتقال
إعداد - المرحلة الأكثر صعوبة، فقط لربات البيوت المرضى
تماما مع فرشاة والمنظفات وغسل الفاكهة، ثم كيف ينبغي opoloskivaem. بمهارة دون لمس الجزء الأبيض، وإزالة قشر البطاطا مقشرة.
مقطعة إلى شرائح رقيقة 2-3 سم طويلة الثالثة من قشر البرتقال.
والباقون لا نرمي قشر! يخلط مع السكر وتجميدها لاستخدامها في المستقبل للحلويات في المستقبل.
مسح ثمار الجزء الأبيض، وتقسيمها إلى شرائح، للتخلص من الحواجز والبذور.
تزن مقشرة قشر الحمضيات، التي سوف نستخدم. مضيفا بذلك وزن متساو من الفواكه المياه. إغلاق الغطاء وإزالة يوميا في مكان بارد، على سبيل المثال، على الشرفة.
إعداد
في اليوم التالي، ضغط على الفاكهة وتزن. إضافة السكر، وعلى قدم المساواة في الوزن الضغط على بياض لمربى (استغرق الأمر 500 غرام من السكر).
يجب عدم سكب الماء البرتقالي، وملء مع السكر، أو طهي الطعام عصير الليمون محلية الصنع جميع القواعد - لا شك في أن ذلك هو تماما يروي العطش.
نضع على النار، وجلب ليغلي ويطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة 20-30 دقيقة. والوقت يعتمد على كمية من المربى. عدة مرات إثارة.
لبضع دقائق قبل نهاية الطهي أضفت أجار. هذه الخطوة اختيارية، ولكن آجار الحصول على واتساق سميكة من المربى. إن لم يكن أجار، البكتين أو استخدام zhelfiksom والقيام وفقا للتعليمات. وانا اقول لكم عن آجار.
1 ملعقة صغيرة من مسحوق مع أعلى أجار، صب نصف كوب من الماء ويصر 5-10 دقائق.
ثم ترسل أجار على النار. نأتي الخليط حتى يغلي وترفع من حرارة، لا يزال التحريك. وينبغي أن يكون وزن مماثل لجيلي، فإننا سكبه في المقلاة مع الفراغ وكيفية مزج. تحدث البرتقال مربى التبلور أجار خلال التبريد.
في نهاية سكب الكحول للنكهة. ونحن تحقق من مدى. ازدحام على استعداد عند انخفاض على "التجاعيد" الصحن عندما "التحولات" الظفر. مما لا شك فيه المربى Dowar! إلا انه متعفن.
ملء بلطف صعودا الرقبة من السائل الساخن مسبقا تعقيم الجرار وختمتها. تسليم ويلتف ببطانية. ننتظر حتى البرتقال البرتقال لتهدئة وإرساله في مكان بارد.
اختر لغتك
